- Los falsos membrillos no son venenosos
- ¿Cuándo maduran los membrillos ornamentales y se pueden recolectar?
- Jalea de membrillo ornamental
- Almacenar membrillos ornamentales
- A los pájaros también les gustan los membrillos
- consejos y trucos
Esta pregunta se puede responder sin reservas con un "sí". Las frutas incluso contienen mucha vitamina C. Sin embargo, son tan duras cuando están crudas que no son realmente agradables para comer. Cómo procesar membrillos ornamentales.
Los falsos membrillos no son venenosos
Los falsos membrillos japoneses y chinos forman frutos de unos cinco centímetros de tamaño. Los membrillos ornamentales son bastante ácidos y muy duros incluso cuando están maduros, por lo que no son aptos para comer crudos.
Además de vitamina C, contienen mucha pectina. El jugo del membrillo se puede utilizar como sustituto del jugo de limón. Sin embargo, no es fácil exprimir la fruta para obtener cantidades significativas de jugo.
¿Cuándo maduran los membrillos ornamentales y se pueden recolectar?
Solo cuando los frutos se han vuelto de un color amarillo intenso o rojizo, están listos para ser cosechados. El grado de madurez también se puede reconocer por el olor aromático de la fruta.
Coseche las frutas que desea procesar lo más tarde posible. El aroma se desarrolla mejor cuando los membrillos ornamentales tienen un poco de escarcha. Luego deben cosecharse inmediatamente y usarse inmediatamente.
Jalea de membrillo ornamental
- Usa membrillos ornamentales maduros
- Lava la fruta y córtala por la mitad.
- Cocine con semillas y cáscara
- Colar a través de un tamiz
- Mezclar la masa con el azúcar de mermelada.
- Llevar a ebullición
- Verter en vasos
La gelatina se vuelve muy firme más tarde cuando se cocinan las semillas y la piel. La proporción de masa de membrillo ornamental y azúcar de gelatina es de 1: 1. No debe usar menos azúcar para que la gelatina sea lo suficientemente dulce.
La membrillo japonesa o china sabe diferente a la membrillo normal. La variedad "Cido", una variedad de membrillo ornamental casi sin espinas, es particularmente adecuada para la producción de jalea.
Almacenar membrillos ornamentales
Los membrillos ornamentales crudos cosechados antes de la primera helada se pueden almacenar durante muchas semanas sin estropearse. Guárdelos en un lugar fresco y oscuro.
A los pájaros también les gustan los membrillos
También puedes dejar la fruta en el arbusto. Allí sirven como alimento adicional para las aves autóctonas en invierno.
consejos y trucos
: Los membrillos ornamentales chinos y japoneses maduros exudan una fragancia intensa. Ponga uno o dos membrillos entre la ropa en el armario de ropa blanca. Como resultado, la ropa de cama y las toallas pierden el olor a menudo desagradable de los armarios.
ce