El llantén menor (Plantago lanceolata) se ha utilizado en varias formas de dosificación durante siglos para aliviar la tos seca debido a su efecto expectorante. Las hojas de la hierba, que se encuentra en muchos lugares, también pueden enriquecer varias recetas con interesantes matices de sabor.

Consumir las hojas del buckhorn crudas o cocidas

Todas las partes de la planta del plátano son comestibles y se pueden comer crudas o cocidas. Incluso las raíces no son venenosas, pero rara vez se usan en recetas de cocina. Las hojas tiernas y tiernas del buckhorn no solo son un alimento saludable para conejos y caballos, sino también un enriquecimiento beneficioso para la dieta humana. Recogidas directamente del prado y consumidas crudas, las hojas tienen un sabor bastante amargo. Pero puedes cortarlos fácilmente en pedazos más pequeños con unas tijeras y usarlos como hierbas en las siguientes recetas:

  • para deliciosas tortillas de plátano macho
  • en una ensalada mixta
  • para redondear el sabor del queso crema y el quark de hierbas

Brotes de plátano como snack y especia

Para el consumo, lo mejor es cosechar los brotes de plátano poco antes de la floración, cuando los estambres blanco-amarillos aún no se han formado alrededor de los brotes. Crudos, estos cogollos tienen un ligero sabor a nuez. También se pueden asar suavemente en aceite y usarse para agregar un sabor a champiñón a varios platos. Si solo corta los capullos, a veces puede ver múltiples brotes de flores frescas durante una temporada de crecimiento en el mismo lugar.

Cómo hacer su propia medicina para la tos con cuerno de ciervo

El llantén menor no solo es comestible, sino que tiene una variedad de efectos positivos en diferentes áreas del cuerpo humano, como el tracto digestivo y el tracto respiratorio. Sin embargo, el uso más conocido del efecto expectorante del plátano para combatir la tos seca y los resfriados ha sido durante generaciones. Puedes hacer fácilmente tu propio jarabe para la tos con plátano si hierves y espesas 1 kilogramo de hojas de plátano lavadas y picadas junto con 1 litro de agua, 1 kilogramo de azúcar y 500 gramos de miel. Después de llenar los frascos hervidos, debe almacenar este jarabe para la tos en un lugar fresco, de lo contrario, solo se mantendrá durante unas pocas semanas.

consejos y trucos

Aunque el plátano en sí no es venenoso, a menudo no se puede descartar la aplicación de ciertos fertilizantes o pesticidas a la propiedad de otras personas. Por lo tanto, es mejor cosechar el plátano en su propio jardín o en lugares con inocuidad comprobada.

WK

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