- Las flores de Susan de ojos negros son comestibles
- Ligero aroma a berro
- Cómo usar Black-eyed Susan en la cocina
- Tenga cuidado al fertilizar
- consejos y trucos
Una cantidad sorprendentemente grande de flores de plantas silvestres y trepadoras son comestibles. Las flores y las hojas de Black-Eyed Susan no son una excepción. No solo se ven muy decorativos, sino que también convencen con un aroma ligeramente especiado.
La Susanne de ojos negros le da a cada ensalada un impulso visual y sabroso.
Las flores de Susan de ojos negros son comestibles
Las flores de Susanne de ojos negros tienen solo unos cuatro centímetros de tamaño. Vienen en blanco, amarillo y naranja con o sin un centro oscuro, lo que le da su nombre a la flor.
Al igual que las hojas, las flores no contienen toxinas y, por lo tanto, son seguras para consumir.
No solo los humanos aprecian el aroma, sino también algunas mascotas como los dragones barbudos y otros herbívoros.
Ligero aroma a berro
El aroma de Black-eyed Susanne recuerda al popular berro. Las flores comestibles se utilizan para los mismos platos.
Cómo usar Black-eyed Susan en la cocina
- ensaladas de hierbas silvestres
- ensaladas de flores
- Decoración para ensaladas de frutas y verduras
- coberturas de pan
- Decoración para cocteles
Las hojas le dan un toque especial a las ensaladas hechas con hierbas silvestres. También puedes espolvorearlos sobre el pan untado con mantequilla, cortados en trocitos pequeños.
Las flores comestibles con sus bonitos colores van bien en ensaladas de flores. Se pueden utilizar para decorar con cariño otras ensaladas y platos de verduras.
En su gran fiesta de verano en el jardín, seguramente impresionará con cócteles decorados con flores Black-eyed Susan.
Tenga cuidado al fertilizar
Si desea cosechar hojas y flores de Susan de ojos negros para la cocina, debe tener un poco más de cuidado con la fertilización. Se recomienda fertilizante orgánico. Debe evitar por completo los fertilizantes químicos debido a los ingredientes artificiales que pueden cambiar el sabor.
Coseche las hojas y las flores por la mañana cuando estén lo más secas posible. Entonces el aroma entra en juego.
Pero no elijas demasiado, después de todo, también quieres poder disfrutar del colorido de Susanne de ojos negros con tus ojos.
consejos y trucos
Susanne de ojos negros es ideal para jardines y balcones donde los niños y las mascotas suelen estar presentes. Como ni las flores ni las hojas contienen sustancias tóxicas, no representan ningún peligro.