La salvia de piña es una planta exótica con muchos beneficios y un aroma dulce. Salvia rutilans es una planta versátil y útil en la cocina y demuestra ser una planta florífera y de fácil cuidado si le das las mejores condiciones de cultivo.
Puedes hacer un delicioso té aromático con salvia de piña.
planta de contenedores
La salvia de piña no es resistente y, por lo tanto, se recomienda para plantar en tinas. Utilice un recipiente alto de 10 litros. Cubra el fondo con grava o fragmentos de cerámica y llene el frasco con una mezcla de sustrato de partes iguales de compost, arcilla y arena. Coloque la maceta con la planta en un lugar luminoso donde no haya sol abrasador del mediodía. No se requiere más fertilización. Ocasionalmente, la salvia de piña necesita ser regada.
Condimento
Las hojas y las flores son ideales para el procesamiento fresco en platos dulces y salados como sopas y ensaladas o postres. Se pueden agregar a los productos para untar de hierbas y frutas después de que se hayan cocinado. Las partes de la planta aromática, finamente picadas, refinan las macedonias de frutas y el quark. Si desea conservar las hojas, puede secarlas suavemente.
Cómo secar la salvia de piña:
- Cosechar las hojas justo antes de la floración.
- Extienda las hojas en el periódico
- poner en un lugar aireado y seco durante varios días
té
La salvia de piña es adecuada para la preparación de tés debido al aroma afrutado que se desprende en el aire cuando se toca ligeramente la planta. Se vierte una cucharada colmada de las hojas con agua hirviendo. Después de un tiempo de preparación de diez minutos, puede disfrutar del té. El fino aroma se manifiesta cuando se prepara una mezcla de té con piña, salvia, menta y toronjil.
Usar fresco
Dado que las hojas de la planta son ricas en aceites esenciales y vitaminas, deben usarse frescas. Las vitaminas se pierden durante la cocción, mientras que los aceites esenciales se escapan durante el proceso de secado. Por lo tanto, coseche las hojas justo antes de preparar su comida.
Receta de sopa de verduras:
- Cortar la pulpa de un aguacate maduro en trozos
- Picar finamente la cebolla y exprimir la lima
- cortar un pepino en trozos
- Puré de ingredientes con yogur y lingotes de verduras
- Decorar con flores de salvia de piña