El pan recién horneado huele de maravilla y requiere un delicioso aderezo. Incluso puro sigue siendo un placer. Constantemente se compra u hornea pan nuevo para que siempre esté disponible en casa. Pero los suministros también pueden provenir del congelador en casa.

El pan se puede congelar ya cortado

Llene el congelador con pan de manera específica

El pan se sirve todos los días en este país. Sin embargo, comprarlo u hornearlo fresco todos los días no siempre es factible. El congelador puede intervenir durante el tiempo de inactividad entre dos viajes de compras, siempre que se haya llenado en consecuencia.

  • Compra más pan y congela un poco
  • la próxima vez que hornee, simplemente amase el doble de la cantidad de masa
  • apenas toma más tiempo, pero ahorra un ciclo completo de horneado

Disfruta de la variedad, gracias al congelador

El pan no es solo pan. Los panaderos ofrecen innumerables panes diferentes, después de todo, vivimos en el país con la mayoría de los tipos de pan. Pero una hogaza de pan entera es grande, a veces la mitad también lo es. El arcón congelador es una buena solución para esto:

  • Cortar la cantidad deseada y disfrutar
  • congelar el resto en porciones
  • comprar un nuevo tipo de pan y hacer lo mismo
  • obtenga el tipo deseado de pan del congelador en el medio

Guardar las sobras para más tarde

¿Cambió inesperadamente su menú o no tiene mucha hambre? El pan se puede sobrar rápidamente. Para evitar que termine en el contenedor, puede congelarlo para darle una vida útil más larga.

¿Qué pan es adecuado para el pecho?

Todos los tipos de pan se congelan bien. El pan debe ser recién comprado o recién horneado. El pan viejo tampoco mejora en el congelador.

  • Congelar poco después de comprar/hornear
  • el pan debe estar frio
  • Congele las sobras lo antes posible

¿Congelar entero o en rodajas?

Puedes congelar fácilmente una barra entera de pan. Sin embargo, puede ser más conveniente dividir o cortar el pan en varias partes.

  • El pan es más fácil de dividir en porciones cuando se divide
  • luego la cantidad deseada se puede retirar más fácilmente
  • el resto puede quedarse congelado en el cofre

Cómo congelar pan correctamente

El pan se puede secar fácilmente en el congelador debido a las heladas, por lo que solo se debe proteger bien:

  • envolver bien con papel de aluminio
  • O póngalo en una bolsa y exprima el aire antes de sellar

El pan se conserva mejor a menos 18 grados centígrados.

consejos

Incluso en el congelador, el pan puede envejecer demasiado en algún momento.

Por lo tanto, asegúrese de anotar la fecha de congelación para que siempre tenga una visión general.

durabilidad

El pan integral se puede almacenar en el congelador durante 6 meses. Las rebanadas de pan deben usarse dentro de los 3 meses. El pan tostado tiene una vida útil de 1 a 3 meses.

descongelar pan

Puede descongelar lentamente una hogaza entera o rebanadas de pan individuales a temperatura ambiente. Las rebanadas de pan y las tostadas también se pueden colocar en la tostadora congeladas y están listas para comer en minutos.

hornear pan

Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados sin convección durante 15 a 20 minutos. Luego, el pan debe reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

Conclusión para lectores rápidos

  • Pan: El pan se congela muy bien; todas las variedades toleran las heladas
  • Almacenamiento: compre u hornee más pan y congélelo con anticipación
  • Sobras: Tampoco tires el pan sobrante, mejor congélalo
  • Congelar: Congele el pan mientras aún está fresco; sin embargo, debe estar completamente frío.
  • Porcionado: Congele el pan entero o córtelo en trozos o rebanadas.
  • Embalaje: Envolver bien en papel de aluminio; colocar alternativamente en una bolsa, exprimir el aire y sellar
  • Vida útil: a menos 18 grados centígrados: pan integral 6 meses; Rebanadas de pan y tostadas 3 meses
  • Consejo: ¡Tenga en cuenta la fecha de congelación en el envase!
  • Descongelación: Lentamente a temperatura ambiente; Las rebanadas y las tostadas se pueden tostar congeladas.
  • Horneado: Hornear a 180 grados sin convección durante 15 a 20 minutos; luego déjalo reposar durante unos 30 minutos.

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