Tener col rizada en tu propio jardín es un lujo. La col de Saboya no solo es deliciosa, sino también fácil de cuidar, decorativa y muy saludable. A continuación, descubrirá todo lo que necesita saber sobre cuándo se cosecha su col de Saboya y qué debe tener en cuenta al momento de la cosecha.

El repollo Early Savoy se puede cosechar a partir de mayo

Variedades de col de Saboya tempranas, medias y tardías

La col de Saboya se divide en tres categorías, que ya dicen mucho sobre el tiempo de cosecha:

  • Variedades tempranas: Se siembra desde principios/mediados de marzo hasta abril y se puede cosechar a partir de mayo o junio.
  • Variedades medianas: Sembradas a partir de finales de marzo y recolectadas a partir de junio o julio.
  • Variedades tardías: plantadas de marzo a mayo y, a menudo, cosechadas desde septiembre u octubre hasta bien entrado el invierno.

Aquí hemos reunido una descripción detallada de las variedades individuales de col de Saboya y sus tiempos de cosecha para usted.
Las primeras cepas tienen un tiempo de desarrollo de 13 a 26 semanas, mientras que las últimas tardan hasta 40 semanas en desarrollarse.

Cosecha la col de col rizada gradualmente

El repollo de Saboya se puede cosechar continuamente si lo hace correctamente: coseche siempre las hojas exteriores e inferiores y deje el corazón intacto. Asegúrese de usar un cuchillo limpio y afilado para evitar infecciones.

Cosecha toda la col de col rizada

Alternativamente, por supuesto, también puede cosechar toda la col de col rizada. Para hacer esto, corte el tallo limpiamente justo por encima del suelo. Puede almacenar el repollo de col rizada en el refrigerador hasta por una semana.

La especialidad: saboya de invierno

El repollo de Saboya es resistente hasta -10 grados y, con un poco de protección invernal, sobrevive a los inviernos alemanes sin ningún problema. Aquí es donde entra en juego la col rizada de invierno: no solo la col rizada tardía se puede cosechar hasta bien entrado febrero, sino que también hay variedades que sólo se plantan en octubre y, por lo tanto, están listas para cosechar en marzo. ¡Pregunte en su tienda especializada por las semillas apropiadas!

consejos

Siembra tus saboya en las épocas indicadas para evitar que florezcan. Si de todos modos comienza a desarrollar flores, coséchela lo más rápido posible, porque el desarrollo de las flores hará que pierda su sabor.

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Huerta