- El trébol rojo va bien con estos platos
- Cómo usar el trébol rojo para comer
- Trébol rojo como brotes
- Prepare el trébol rojo para comer
El trébol rojo es conocido como mala hierba en el jardín y, de hecho, debería pensarlo dos veces antes de sembrar el trébol de pradera en el jardín. Para los amantes de la cocina natural, sin embargo, puede valer la pena, porque el trébol rojo es comestible y va bien con muchos platos vegetarianos.
El trébol rojo es una bonita y deliciosa decoración de comida.
El trébol rojo va bien con estos platos
Debe comer trébol rojo crudo si es posible, porque entonces los ingredientes saludables se conservan en gran medida. La hierba silvestre es particularmente popular en la cocina vegetariana y vegana. Se utiliza para:
- Sopa
- ensalada
- arroz
- decoración
Si no tiene trébol rojo en su jardín, recójalo en prados manejados orgánicamente oa lo largo de los bordes del campo donde no corren demasiados perros.
Cómo usar el trébol rojo para comer
El trébol rojo tiene un sabor suave. Puedes disfrutar de hojas y flores en todos los platos a los que además le añadas berro. Use las flores para sopas y como aderezo para pan. Simplemente se rocían. Las hojas y las flores se utilizan en ensaladas.
¿Estás aburrido del arroz blanco? Elija algunas flores de trébol rojo, arranque las flores individuales y mézclelas con el arroz terminado.
Las flores son muy bonitas como decoración comestible en platos de verduras y queso.
Trébol rojo como brotes
Los brotes de trébol rojo contienen muchas proteínas, minerales y oligoelementos. Para la siembra, utiliza un germinador que puedas instalar en la cocina.
Después de sembrar, toma alrededor de una semana antes de que puedas cosechar y comer los brotes. Los brotes de trébol rojo se utilizan de la misma manera que los brotes de berro. Sin embargo, tienen un sabor mucho más suave.
Prepare el trébol rojo para comer
Agite bien el trébol rojo después de recolectarlo. Las flores son visitadas por muchos insectos, incluidas abejas y abejorros.
Si es posible, enjuague las flores y las hojas con agua fría solo por un tiempo breve antes de agregarlas a la comida.
Si no puede usar el trébol rojo que ha recolectado de inmediato, cuélguelo amarrado en un manojo y cuélguelo boca abajo en un lugar cálido y seco para conservarlo durante varios meses.
consejos
El trébol rojo tiene un efecto digestivo. No debe tomar cantidades demasiado grandes de una sola vez. Un pequeño ramo o unas pocas flores son suficientes para la mayoría de los platos.