- Las peculiaridades de la corneta rastrera.
- Ingredientes similares a la garra del diablo
- Posición especial dentro del Günsel
Las cornetas (Ajuga) son una familia muy extendida de herbáceas perennes, entre las que predomina la corneta rastrera. Por eso presentamos en este punto las particularidades de la antigua planta medicinal Ajuga reptans.
La corneta rastrera tiene un efecto analgésico y sanguíneo.
Las peculiaridades de la corneta rastrera.
En épocas anteriores, los botánicos se referían a la corneta rastrera como "Consolida media", un nombre que se deriva del uso tradicional de la hierba como planta medicinal para promover la cicatrización de heridas. La palabra latina "consolidare" significa algo así como "contraer" y se refiere a las propiedades analgésicas y analgésicas de la corneta reptante.
Ingredientes similares a la garra del diablo
Además de los aceites esenciales, taninos, glucósidos y otros ingredientes, la corneta rastrera contiene el glucósido harpagosido. Por lo demás, esta sustancia solo se encuentra en el harpagofito, una hierba que se usa tradicionalmente para tratar la artrosis y el reumatismo. La corneta reptante probablemente también tenga efectos analgésicos similares en los problemas de las articulaciones y la espalda.
Posición especial dentro del Günsel
Pero sus ingredientes no son lo único especial del Günsel reptante. Dentro de la familia Günsel, Ajuga reptans es prácticamente el único representante que puede usarse tanto como planta medicinal como en la cocina. Entre mayo y junio puedes recolectar las hojas, brotes y flores de la corneta rastrera y utilizarlos frescos o secos en ensaladas, sopas, guisos o guisos. Pero tenga cuidado: dado que la corneta rastrera tiene un sabor bastante amargo (similar a la achicoria), solo debe usarla con moderación. Las flores de sabor más suave también combinan muy bien con postres y frutas.
consejos
Otra característica especial del Günsel rastrero es su capacidad para cubrir rápidamente el suelo con numerosas espuelas. Por esta razón, la planta silvestre también se planta a menudo para reverdecer rápidamente las áreas, así como debajo de árboles o setos en jardines. ¡Ajuga reptans es una hierba muy versátil!