Si la espinaca comienza a florecer repentinamente, debe actuar rápidamente. Cuanto más espere, más disminuirá la calidad y las verduras ya no sabrán bien. Se vuelve problemático con el desarrollo floral prematuro, que se ve favorecido por varios factores.
Las espinacas en flor ya no saben bien
El crecimiento natural
La planta herbácea crece como anual y forma hojas basales en forma de roseta en la primera etapa de su período de vegetación. Como planta de día largo, Spinacia oleracea requiere una duración mínima del día de doce horas para comenzar el desarrollo de la inflorescencia. El período de floración se extiende de junio a septiembre y se acompaña de una débil formación de rosetas.
Los factores de estrés son desfavorables.
Cuando la espinaca florece prematuramente, los jardineros hablan de disparar o desbocar. Este fenómeno es una adaptación a condiciones desfavorables. El estrés conduce a un crecimiento repentino mientras las plantas se preparan para su fin. Tratan de asegurar la supervivencia de la especie en un corto período de tiempo y producen flores y semillas. Corta los tallos de las flores tan pronto como emerjan. Con un poco de suerte, se formarán nuevas hojas de espinaca.
Debes evitar esto:
- exposición directa a las heladas en las plantas jóvenes
- Secado del suelo durante la fase de crecimiento.
- demasiado calor y exposición al sol
Crear condiciones óptimas
La espinaca vegetal ama un sustrato constantemente húmedo que tiene propiedades húmicas. A las verduras no les va bien en un ambiente ácido. Las verduras de hojas verdes crecen mejor cuando las condiciones iniciales son frescas y no heladas. La siembra directa se realiza entre marzo y mayo, así evitas el calor del verano. Las siembras posteriores son posibles de nuevo en otoño. La espinaca se desarrolla mejor en un lugar parcialmente sombreado.
el cuidado correcto
Después de haber mejorado el lecho del jardín con compost antes del cultivo, no se necesita más fertilización. La espinaca de jardín es uno de los comedores débiles. Un fuerte suministro de nitrógeno hace que las hojas crezcan fuertes y parecidas a las coles. Incluso el riego es más importante, ya que la planta depende de un suelo constantemente húmedo. Una capa de mantillo evita que el suelo pierda demasiada agua durante los períodos secos. Al aflojar regularmente el suelo, las malas hierbas no tienen ninguna posibilidad y mejora la ventilación.
cosecha
La espinaca suele estar lista para cosechar de seis a ocho semanas después de la siembra, aunque puedes cortar las hojas jóvenes por etapas. Como resultado, las verduras siguen creciendo. Cuanto más envejecen las verduras de hoja verde, más agrias y duras saben. La última fecha de cosecha ha llegado cuando aparecen los sitios de cogollos.
A partir de este momento, la planta almacena cada vez más nitrato, ácido oxálico y sustancias amargas en las hojas, haciéndolas no comestibles. Corta las hojas de espinaca justo por encima de la superficie del suelo. Los restos de las raíces se pudren y aportan nutrientes al suelo.
consejos
La llamada espinaca de raíz crece de forma más compacta y se corta justo debajo de la base de la raíz. Esto aumenta su vida útil hasta dos semanas. Este método de recolección funciona mejor en suelos arenosos.