Desafortunadamente, las uvas sin lavar contienen muchos pesticidas y gérmenes que pueden ser dañinos para la salud. Por lo tanto, es importante lavar muy bien la deliciosa fruta para eliminar todas las sustancias que podrían tener un efecto negativo para la salud.

Las uvas de cultivo convencional en particular deben lavarse muy a fondo.

Lavar las uvas justo antes de comer

Una capa cerosa blanca, la llamada película aromática, protege a las uvas de la desecación. Es un signo de la frescura de la fruta y definitivamente debe estar presente cuando la compre. No la lave de inmediato, ni siquiera en casa, ya que esto mantendrá la fruta fresca por más tiempo.

Lave bien las uvas

Justo antes del consumo, debe limpiar cuidadosamente las uvas de mesa:

  1. Arranque la fruta antiestética o mohosa.
  2. Enjuague las uvas con agua corriente.
  3. Usa tus dedos para limpiar cada grupo.
  4. Escurrir sobre un paño de cocina durante unos minutos y luego secar suavemente.

Remojar las uvas brevemente

  1. Coloque las uvas en un bol y llénelo con agua fría. La fruta debe estar completamente cubierta.
  2. Deja las uvas en él durante cinco minutos.
  3. Retirar y volver a enjuagar con cuidado bajo el chorro de agua.
  4. Colocar sobre un paño de cocina limpio, escurrir brevemente y luego secar con cuidado cada uva. Esto significa que los contaminantes y gérmenes disueltos se adhieren a la toalla de cocina.

Este procedimiento elimina completamente los pesticidas y los gérmenes. Este método se recomienda especialmente cuando los niños comen las uvas.

Lavar las uvas en agua con vinagre

Si quiere estar absolutamente seguro de que todas las bacterias y pesticidas se eliminen de la fruta, puede limpiarlos con agua con vinagre:

  1. Poner agua a temperatura ambiente en un bol y añadir un chorrito de vinagre.
  2. Introducir las uvas durante cinco minutos.
  3. Enjuague bien la fruta con agua corriente.
  4. Coloque las uvas en un paño, escúrralas y luego séquelas una por una.

consejos

De vez en cuando se lee que hay que lavar las uvas con jabón o incluso con líquido lavavajillas para eliminar realmente todos los contaminantes. Esto no es recomendable ya que estos productos contienen sustancias químicas que se adhieren a la fruta. Estos son extremadamente insalubres y no deben consumirse.

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