¿Te apetece una ensalada crujiente y rica en vitaminas? Si no fuera por la molesta limpieza que a veces te impide preparar una deliciosa lechuga. Una cabeza es suficiente para una comida familiar, se limpia rápidamente con nuestras instrucciones y sabe bien con un buen aderezo como entrada. Con tiras de pechuga de pavo frita o champiñones, la tierna lechuga se convierte en un saludable plato principal.

La lechuga se debe desarmar para lavar

preparar lechuga

Con un corte puedes soltar todas las hojas de la lechuga y lavarla inmediatamente después:

  1. Primero, llene el fregadero con agua.
  2. Corta el tallo de la lechuga en un círculo y agrega las hojas al agua.
  3. Lávese bien una o dos veces. Mueva suavemente las hojas a través del agua.
  4. Para permitir que la arena y la suciedad se asienten, espere a que las hojas floten hacia la superficie.
  5. Retirar con cuidado y escurrir en un colador.
  6. Arranque las hojas un poco más pequeñas, quitando las manchas antiestéticas y centrifugue la lechuga en un centrifugador de ensalada.

Lavar la lechuga al aire libre

En la lechuga de tu propio jardín a veces encuentras subinquilinos no deseados. Estas no son una razón para tirar la ensalada, ya que son bastante fáciles de lavar.

  1. Deje correr agua tibia en el fregadero.
  2. Agregue un poco de sal y agite el agua para que los cristales se disuelvan por completo.
  3. Añadir las hojas de lechuga y dejar en el agua con sal durante unos minutos.
  4. Los pulgones ahora están nadando en la superficie del agua. Puede usar un colador de té para tamizar la mayoría de las pequeñas plagas antes de sacar las hojas del agua.
  5. Enjuague bien la lechuga con agua limpia.

consejos

La lechuga no solo está disponible en la conocida versión verde, sino también en otras variedades. La lechuga roja, que desarrolla hojas muy tiernas, tiene un sabor suave y se ve muy bien en una ensalada mixta, es cada vez más popular. La lechuga roja también tiene menos probabilidades de ser atacada por piojos, ya que los animales prefieren el verde amarillo fresco y evitan las hojas oscuras.

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