Con un olor intenso, la albahaca arbustiva nos revela cuánto aroma hay en su interior. Por lo tanto, cada brote, cada hoja de esta planta es valiosa. La poda debe verse desde dos ángulos: ¿Qué conduce al crecimiento saludable de la planta? ¿Y cómo cortamos algo para la cacerola?

La poda regular promueve un crecimiento uniforme y vigoroso

Necesidad y beneficio de las medidas de corte

La albahaca arbustiva no es resistente, pero es perenne incluso en nuestras latitudes si pasa el invierno correctamente. La albahaca arbustiva puede sobrevivir esta larga vida sin podarla.

Sin embargo, si alcanzamos las tijeras de manera considerada, la acción nos traerá beneficios. De abril a septiembre, todos los brotes se acortan regularmente a unos 5 cm para luego ramificarse aún más. De esta forma se consigue una copa amplia y arbustiva de la que podremos cosechar en abundancia, ya que la albahaca arbustiva es comestible. Pero esto también la hace más atractiva como planta ornamental.

consejos

Las puntas de los brotes que no están lignificadas y no tienen flores son buenos esquejes que puedes usar para propagar la albahaca arbustiva.

Corte radical en especímenes leñosos

Además de pellizcar regularmente los brotes, también puede ser necesaria una poda radical si la planta es muy leñosa. El cambio de imagen con las tijeras atrae sus nuevos brotes. Un cuartel de invierno estrecho también puede requerir una poda más fuerte.

quitar flores

Las hojas de la albahaca arbustiva son comestibles, esto es bien conocido. Muy pocos cocineros aficionados saben que las flores también son comestibles. Pero su sabor amargo no es para todos, razón por la cual las hojas se usan principalmente para cocinar.

Si no está cultivando la albahaca arbustiva como planta ornamental, debe cortar las flores, preferiblemente cuando todavía están en capullo. Si se quedan en pie, brotarán menos hojas, que al final es lo que nos importa.

Cosechar bien

El tiempo de cosecha es siempre cuando la albahaca arbustiva ofrece brotes utilizables y el sol está a nuestro favor. No escoja algunas hojas al azar. Los brotes deshojados quedan impotentes y no siempre se recuperan. En cambio, corta así:

  • solo use / separe ramas enteras
  • debe quedar al menos un par de ojos
  • cortar con un cuchillo o tijeras, no arrancar
  • el punto de corte ideal es 1-2 mm por encima de un par de hojas

consejos

Utilice siempre herramientas afiladas para cortar que hayan sido previamente limpiadas o desinfectadas.

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