- Cosecha pimientos en diferentes etapas de madurez.
- ¿Por qué preferir el rojo al verde?
- No importa qué tipo de pimiento, el tiempo de cosecha es el mismo
- Los pimientos verdes maduran después de la cosecha
- Los 3 consejos más importantes para la cosecha de pimientos
- consejos y trucos
Todo el mundo los conoce en verde, rojo, amarillo y hasta negro: los pimientos. Los primeros pimientos verdes estarán disponibles en invernadero a partir de mediados de julio. Vainas totalmente coloreadas de finales de julio. Los pimientos de exterior que están listos para la cosecha siguen tres o cuatro semanas después. ¿Cuáles están maduros?
Cosecha pimientos en diferentes etapas de madurez.
Ya sean rellenos, al vapor, a la parrilla o secos, los pimientos de su propio jardín o balcón tienen un sabor delicioso. Con el cuidado adecuado, los pimientos completamente maduros se pueden cosechar en abundancia.
¿Por qué preferir el rojo al verde?
A muchas personas les encantan los pimientos, pero prefieren las vainas rojas o amarillas a las verdes. ¿Por qué? Los pimientos verdes no son una variedad diferente, todavía no están maduros. Es por eso que no tienen un sabor afrutado dulce en comparación con las vainas rojas, sino un poco amargas. Las semillas de las vainas inmaduras no pueden germinar y no son aptas para cultivar pimientos tú mismo.
No importa qué tipo de pimiento, el tiempo de cosecha es el mismo
Los pimientos verdes tardan unas 3 semanas en madurar y ponerse rojos. La temporada de cosecha comienza en julio y dura hasta octubre. Si cubre las plantas de pimiento con papel de aluminio en otoño o las inverna en el invernadero, puede extender el tiempo de cosecha otras 3 a 4 semanas y disfrutar de vainas frescas en noviembre.
Los pimientos verdes maduran después de la cosecha
Los pimientos verdes no son fáciles de madurar. Pero este método ha demostrado su eficacia: empaque los pimientos en una caja. Coloque el tomate maduro en el medio, cierre bien la caja y déjelo en un lugar fresco durante 2 a 3 semanas. Marque la casilla con frecuencia para asegurarse de que esté completamente seca. Y luego sorpréndase si las vainas verdes se han vuelto rojas.
Los 3 consejos más importantes para la cosecha de pimientos
- Coseche los pimientos solo cuando estén completamente maduros. Esto garantiza el mayor contenido vitamínico y el mejor aroma.
- Coseche los pimientos por la mañana o temprano en la mañana cuando tienen la mayor cantidad de nutrientes.
- Corte los pimientos con un cuchillo afilado para injertos o con unas tijeras para no dañar los brotes y otras frutas.
consejos y trucos
Los pimientos deben cosecharse a finales de octubre. Después de cortar la vaina, la planta tiene tiempo de cerrar los tallos abiertos nuevamente antes de que comience la helada.