Cuando se trata de peras o plátanos, todo el mundo sabe sin duda que son frutas. Pero, ¿qué son los pepinos, frutas o verduras? ¿Qué características distinguen a cada categoría? ¿Cuál es la diferencia entre frutas y verduras y a qué pertenecen los pepinos? Botánicamente, como alimento o la respuesta de la cocina

Pepinos, fruta o verdura, ¿qué marca la diferencia?

El hecho es que, a pesar de lo versátiles que son los pepinos, las características que diferencian a las frutas de las verduras son solo unilaterales. Dependiendo de si lo miras desde una perspectiva botánica o alimentaria:

  • Botánicamente crece

Fruto de una flor fecundada
Las verduras, por otro lado, están hechas de otras partes de la planta.

  • Cuando la comida viene de

fruto de plantas perennes
hortalizas de plantas anuales

Pepinos: ¿la verdura de fruta o la fruta de verdura?

Pero según esta definición, la respuesta sigue siendo ambigua. Porque ya sean pepinos en un cubo o en un invernadero, crecen como calabazas y tomates de una flor y, por lo tanto, son parte de la fruta. Pero como planta anual y debido a la falta de dulzura de la fruta, se clasifican como vegetales según la definición de alimento.

La respuesta a la pregunta: ¿qué son los pepinos? Los pepinos son una verdura de fruta.

consejos y trucos

Respuesta de la cocina: La mayoría de las frutas se pueden comer crudas. Verduras más bien al vapor o hervidas. La fruta madura es blanda; las verduras, por otro lado, son difíciles de masticar. Cuando pensamos en vegetales, pensamos en aperitivos, y cuando pensamos en frutas, pensamos en postres. ¿Frutas o verduras? Lo principal son los deliciosos pepinos del jardín.

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