Habiendo cultivado garbanzos en su propio jardín, ¿quién puede decir eso de sí mismo? Probablemente sólo muy pocos centroeuropeos. Pero el cultivo de garbanzos es factible en nuestras latitudes y suele dar buenos rendimientos.
,El pájaro temprano atrapa al gusano'
Los garbanzos tardan mucho en ser cosechados. En el clima de Europa Central, toma un promedio de 90 a 100 días para que un solo garbanzo se convierta en una planta con vainas maduras. Por lo tanto, la siembra temprana vale la pena.
Elegir entre dos opciones
Si no puede esperar, cultive las plantas en casa. Empiezas a hacer esto entre mediados y finales de abril. Siembra los garbanzos secos o germinados a unos 5 cm de profundidad. Cuando las plantas jóvenes hayan alcanzado un tamaño de al menos 10 cm, colóquelas en el jardín (requisito: sin heladas).
Otra opción es sembrar los garbanzos al aire libre a partir de mediados de mayo en no labranza:
- Temperatura exterior mínima: 5 °C
- Profundidad de siembra: 5 a 8 cm
- Distancia entre plantas: 20 cm, distancia entre hileras: 30 cm
- Sustrato: franco-arenoso, ligero a medio pesado, rico en cal
Amantes del calor y un lugar adecuado para sentirse bien
A los garbanzos les encanta el calor. Las temperaturas idealmente deben estar entre 20 y 28°C durante el día y por encima de los 18°C por la noche. Una ubicación soleada o parcialmente sombreada (6 horas de sol al día) es esencial para una cosecha exitosa. En principio, estas plantas deben plantarse en el invernadero.
Los garbanzos no toleran el trasplante posterior debido a su sensible sistema de raíces. Por ello es recomendable utilizar macetas compostables o pestañas hinchables que se vayan desgastando con el tiempo a la hora de cultivar las plantas.
En el sitio, los garbanzos requieren pocos cuidados. Son extremadamente poco exigentes y se adaptan bien a los períodos de sequía. Por otro lado, no toleran la humedad. Por lo tanto, no deben regarse demasiado. Especialmente poco antes de la cosecha, la humedad provoca daños como vainas enmohecidas. Estas plantas no necesariamente necesitan fertilizante.
consejos y trucos
Como los garbanzos no toleran las heladas, solo deben colocarse al aire libre después de los santos de hielo. Las cepas recomendadas para el cultivo son Kabuli (grande), Gulabi (mediana) y Desi (pequeña). Precaución: en estado crudo sin germinar, todas estas variedades de garbanzos son venenosas.
KKF