Como hongo comestible, los rebozuelos están muy extendidos por toda Europa Central. A diferencia de otros hongos, tienen una temporada de recolección relativamente larga, que puede durar de mayo a octubre o de junio a noviembre, según el clima.
Deliciosos rebozuelos en el menú de verano y otoño
Dado que las existencias de rebozuelos en sus ubicaciones en bosques caducifolios y de coníferas escasos son más visibles a partir del verano, los rebozuelos se han servido con platos de caza durante mucho tiempo. Especialmente después de períodos de lluvia que duran varios días, algunas áreas cubiertas de musgo parecen estar cubiertas de rebozuelos.
consejos y trucos
Como todavía no existe un método de cultivo satisfactorio para la producción comercial de rebozuelos, el tiempo de cosecha se limita a la temporada natural en verano y otoño.