La lechuga tiene la ventaja, especialmente para los hogares más pequeños, de que se puede cosechar hoja por hoja. Siembre lechugas en cajas de balcón o en campo abierto para que pueda cosechar de las mismas plantas durante meses con una técnica de cosecha hábil.

Variedad colorida desde la cama hasta el plato.

La lechuga es particularmente atractiva no solo por su sabor particularmente delicado, sino también por sus ventajas visuales. Con hojas rojas y verdes en forma dentada, en forma de panícula o de hojas de roble, la lechuga en escabeche se puede usar como una guarnición elegante para platos exquisitos. Dado que las variedades individuales también se pueden cultivar mezcladas sin ningún problema, se puede crear un aspecto variado en la cama o en la caja del balcón.

Diferentes variedades de semillas para la cosecha de verano y otoño.

Al seleccionar la semilla, asegúrese de prestar atención no solo a la frescura y la capacidad de germinación, sino también al tiempo recomendado para el cultivo. Después del precultivo en el interior, las variedades tempranas se pueden plantar al aire libre bajo vellón a partir de mediados de mayo y cosechar a partir de junio. Las variedades tardías, por el contrario, no se deben sembrar directamente al aire libre hasta junio y julio y cosechar de agosto a octubre, de lo contrario tienden a espigarse si se plantan antes.

Deje los brotes de corazón fuerte al cosechar

Las hojas de lechuga no desarrollan cabezas y prácticamente se pueden cosechar hoja por hoja. Sin embargo, suelen tener brotes acorazonados centrales u hojas acorazonadas, sobre las que se forman las hojas laterales. Por lo tanto, numerosas variedades se pueden cosechar varias veces si solo se cortan o arrancan cuidadosamente las hojas laterales:

  • hoja de roble
  • marrón veneciano
  • amarillo australiano

Pero esté atento si la lechuga entra en fase de floración. Luego coseche toda la planta a tiempo, ya que una sola floración hará que las hojas tengan un sabor amargo.

Cuidado con las heladas nocturnas

No solo en primavera es necesario proteger las plantas jóvenes de las heladas nocturnas con un vellón. AL AIRE LIBRE y en el balcón, los diferentes tipos de lechuga no deben exponerse a temperaturas muy por debajo de los cero grados centígrados, incluso en otoño y principios de invierno. De lo contrario, coseche todas las hojas de lechuga restantes a tiempo, ya que estas, con su delicada estructura de hojas, se ven gravemente afectadas por las heladas.

consejos y trucos

Especialmente en el balcón, el riesgo de demasiada luz solar para la lechuga es muy alto. Por lo tanto, debe proteger la lechuga en el balcón en agosto del calor excesivo con una sombrilla o redes de sombra especiales.

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