Cuando los jardineros aficionados plantan puerros en su jardín, buscan brotes largos y pálidos debajo del follaje verde claro. Descubra aquí cómo puede crear sin esfuerzo puerros de primera calidad.

¿Dónde crecen los puerros?

Los puerros son adoradores del sol y grandes comedores. Estos dos atributos determinan en gran medida la elección de la ubicación:

  • posición soleada, bien resguardada, cálida
  • suelo rico en nutrientes y rico en humus
  • fresco, húmedo y bien drenado

¿Cuándo es el momento de la siembra?

Gracias a una combinación estratégicamente inteligente de puerros de verano e invierno, las verduras saludables de su jardín están en temporada durante todo el año. Si siembra detrás de un vidrio en enero, plante en el marco frío calentado en febrero/marzo. Opcionalmente a partir de 20 grados centígrados en exterior.

Coloque variedades resistentes como plantas jóvenes en la cama de mayo a agosto para disfrutarlas durante todo el invierno. La siembra directa al aire libre no es recomendable debido a los muchos riesgos de infestación de plagas.

¿Cómo se plantan los puerros correctamente?

El momento en que las plantas jóvenes cultivadas a mano o listas para comprar se plantan en el suelo depende de su cultivar. Puede elegir entre dos métodos diferentes para el proceso de plantación real:

Cultivo de puerros en hoyos de plantación:

  • Elimine a fondo la tierra del lecho, suéltela y alísela con el rastrillo.
  • Hacer agujeros de 15 cm de profundidad con el escarbador e introducir los puerros

Plantar puerros en zanjas

  • cavar zanjas de 20 cm de profundidad en la cama
  • la excavación permanece entre las filas
  • Coloque las plantas jóvenes de tal manera que su follaje verde todavía sea claramente visible

Sea cual sea el método de plantación que elija; en el último paso, las plantas de puerros se lavan cuidadosamente. La tierra no debe ser aplastada. Durante las siguientes semanas, apile los tallos repetidamente para desarrollar bonitos tallos de color blanco cremoso.

La distancia de plantación adecuada

Las siguientes distancias de plantación ofrecen el mejor crecimiento y suficiente libertad de movimiento para el trabajo de mantenimiento:

  • Distancia dentro de la fila: 10 cm a 15 cm
  • Distancia entre hileras: 20 cm (al cultivar en una zanja: 40 cm)

¿Qué se debe tener en cuenta a la hora de cosechar?

Los puerros de verano ciertamente tienen suficiente energía de crecimiento para una doble cosecha. Por lo tanto, en la primera carrera, corte las lanzas maduras justo por encima del suelo. Con buenas condiciones climáticas, los brotes más estrechos vuelven a prosperar, que no han perdido nada de su sabor.

Dado que los puerros de invierno no volverán a crecer dada la época del año, desentierre cada brote cuando lo coseche. En un día sin heladas, la tierra se afloja con la horquilla de excavación en las horas de la mañana para arrancar los puerros del suelo en la tarde.

consejos y trucos

Incluso las variedades de puerros particularmente resistentes no pueden tolerar un cambio repentino entre las heladas y el deshielo. Bajo tal estrés, las células de los tejidos se rompen y las verduras se vuelven incomibles. Por lo tanto, es aconsejable proteger los puerros de invierno con papel de aluminio o apilarlos con tierra y hojas.

Categoría:

Huerta