El puerro es una cebolla deliciosa y saludable que se puede usar de muchas maneras en la cocina. El cultivo en tu propio jardín requiere algo de delicadeza y paciencia. Con el cuidado adecuado, incluso los principiantes pueden obtener buenas cosechas.

¿Qué lugar prefiere el puerro?

Los puerros son poco exigentes. Le va bien en un lugar soleado que esté algo protegido del viento.

¿Cómo tiene que ser el suelo?

El puerro se alimenta mucho y necesita muchos nutrientes. El suelo se cava profundamente y se mejora con compost o estiércol. Si el suelo es demasiado pesado, mezcle un poco de arena.

¿Se prefieren los puerros o se siembran al aire libre?

El puerro de primavera se siembra en invernadero a partir de enero y luego se planta al aire libre. El puerro de invierno se siembra directamente al aire libre en julio. Para una cosecha temprana, puedes sembrar puerros bajo vidrio a partir de junio.

¿Es necesario trasplantar los puerros?

Sí, los puerros se trasplantan en cuanto las plantas alcanzan una altura de 15 centímetros. Se plantan lo más profundo posible en el suelo para que se desarrollen largos ejes blancos.

¿Qué distancia entre hileras y plantas debe observarse?

La distancia entre las filas debe ser de al menos 30 centímetros. La distancia óptima de plantación en la hilera es de 10 centímetros.

¿Cómo se riegan los puerros?

Los puerros necesitan mucha agua. Sin embargo, el encharcamiento debe evitarse a toda costa. Riegue por la mañana y por la noche para que el suelo esté bien humedecido.

¿Los puerros tienen que ser fertilizados?

Como comen mucho, los puerros necesitan fertilización adicional cada mes. El estiércol de ortiga o un fertilizante nitrogenado para vegetales son muy adecuados.

¿Cuándo se cosechan los puerros?

Puede cosechar los puerros de cinco a seis meses después de la siembra. El puerro de verano se cosecha a partir de agosto/septiembre. Los puerros de invierno pueden permanecer en la cama hasta diciembre. Tan pronto como crecen las inflorescencias, los puerros no son comestibles.

¿Son los puerros adecuados como cultivo mixto?

Los puerros armonizan maravillosamente con zanahorias, lechuga o pepinos.

¿Con qué plantas no son compatibles los puerros?

Otras plantas bulbosas y remolachas nunca deben plantarse en la misma cama que los puerros.

¿Qué plagas y enfermedades pueden ocurrir?

Al cultivar puerros, pueden ocurrir varias enfermedades y plagas que hacen que los puerros se vuelvan no comestibles. Esto incluye:

  • óxido de puerro
  • moho incorrecto
  • virus de la raya amarilla
  • Polilla de puerro y minador de hojas de puerro
  • trips

Las redes sobre las camas y los controles regulares mantienen los daños dentro de los límites. Las mejores medidas preventivas son una ubicación adecuada, un buen suministro de agua y suficientes nutrientes.

¿Se pueden propagar los puerros?

Después de un tiempo, los puerros producirán inflorescencias. Los puerros ya no se pueden utilizar. Deje las inflorescencias en la planta para cosechar semillas. Si se cortan, la planta forma pequeños bulbos que se pueden trasplantar a la cama.

consejos y trucos

Siembre puerros de otoño en julio en camas ya cosechadas con un buen suministro de nutrientes. Las variedades resistentes de puerros aseguran puerros frescos de su propio jardín incluso en climas helados.

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Huerta