El rábano no es solo rábano. Está disponible en una amplia variedad de tamaños, colores y formas. Ya sea rosa, rojo, blanco o negro; Bulboso, en forma de cono o en forma de cono: no es tarea fácil vigilar el mundo de los rábanos…

El rábano comestible favorito entre los jardineros

Los botánicos distinguen aproximadamente entre tres tipos de rábano. Pero para el cultivo en el jardín es importante principalmente un tipo, el llamado rábano de jardín. Esta se divide en tres subespecies, siendo esta última la favorita para la horticultura:

  • Rábano cola de rata (se consumen las vainas y las hojas)
  • Rábano forrajero (a menudo cultivado como abono verde)
  • Rábano comestible (se comen las raíces)

rábanos de verano e invierno

Mientras tanto, numerosas variedades en las variaciones más diversas se han desarrollado a partir del rábano. Esencialmente, todas estas variedades difieren en cuanto a su forma, cuándo sembrar, cómo se plantan y cómo se cosechan.

Para poder tener una visión general aproximada, el rábano comestible se subdivide en rábanos de verano y rábanos de invierno.

  • Rábanos de verano: esféricos a fusiformes, de color blanco a rojo, jugosos y de sabor picante.
  • Rábanos de invierno: piel más gruesa que los rábanos de verano, se pueden almacenar bien, pulpa firme, sabor picante

Las variedades de rábanos más famosas y populares.

Si ha podido vigilar la jungla de rábanos hasta este punto, ahora descubrirá qué variedades son particularmente conocidas y populares para cultivar en el jardín. ¡Aproveche al máximo la larga temporada cultivando rábanos tanto de verano como de invierno!

Siembra de junio a septiembre (rábanos de invierno):

  • 'Münchner Bier': blanco, puntiagudo, 20 cm de largo
  • 'Hilds Blauer': azul, puntiagudo, abundante
  • 'Round Black': negro, esférico, afilado, de pulpa firme
  • 'Ovale Blanc de Munich': blanco, ovalado
  • 'Long Black Winter': negro, alargado, carnoso

Siembra de marzo a junio (rábanos de verano):

  • 'Rex': blanco, tetraploide, ligeramente picante
  • 'Saludo de Pascua rosa': rosa-rojo, en forma de carámbano
  • 'Neckarruhm': rojo, en forma de carámbano, de 15 a 20 cm de largo
  • 'Champion': rábano, escarlata, esférico, pequeño
  • 'Carne roja': rojo-blanco, bulboso

consejos y trucos

Todas las variedades de rábano tienen una cosa en común: crecen extremadamente rápido después de la siembra. Si no puede esperar, debe ceñirse a los rábanos, que están listos para cosechar dentro de 4 semanas en verano.

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