Con la gran cantidad de razas de alcachofa de Jerusalén en el mercado, no es fácil elegir la variedad adecuada. ¿Qué razas son las más adecuadas para qué propósito? Una presentación de diferentes variedades para cultivar en el jardín.

Bulbo, arbustos, flores: ¿qué es importante?

Si desea cultivar alcachofas de Jerusalén en el jardín, debe decidir para qué se utilizarán las plantas. ¿Le gustaría usar muchos tubérculos en la cocina, la alcachofa de Jerusalén debería servir como pantalla de privacidad o le gustaría hacer su propio aguardiente de frutas?

Las variedades más famosas.

Las variedades más conocidas de alcachofa de Jerusalén incluyen:
las variedades de maduración temprana:

  • estrella principal
  • Blanca

y las variedades de maduración media a tardía:

  • buen amarillo
  • Bola Zona Roja
  • huso forestal
  • violeta de rennes
  • Topianka

Úselo en la cocina, como adorno de jardín o para hacer aguardiente.

Para cocinar, los bulbos grandes y lisos son los mejores. Son los más fáciles de limpiar y pelar. Algunas variedades se pueden cosechar temprano, mientras que otras maduran tarde. El color de los tubérculos es rojo o amarillo, según la variedad.

Variedades muy adecuadas para el consumo son Gute Gelbe, Topstar, Bianka y Topianka, que forman tubérculos amarillos. Si prefieres las bombillas rojas, Violet de Rennes es la elección correcta.

Reverdecimiento de vallas o como pantalla de privacidad

Como vegetación para cercas o rincones antiestéticos en el jardín, las variedades de alto crecimiento con muchas flores amarillas son la mejor opción. También se recomienda el cultivo de la alcachofa de Jerusalén como pantalla de privacidad alrededor de la terraza o en la calle.

Las variedades de alcachofa de Jerusalén que forman un follaje alto y, por lo tanto, ofrecen una buena privacidad incluyen bola de zona roja, huso forestal y topiana.

hacer Obstler con alcachofa de Jerusalén

Si desea hacer su propio aguardiente a partir de los tubérculos, elija variedades que hayan sido criadas especialmente para la destilería. Por cierto, el aguardiente de alcachofa de Jerusalén es una de las variedades de frutas.

Para quemar, planta Red Zone Orb o Forest Spindle en el jardín.

consejos y trucos

La alcachofa de Jerusalén no solo es popular como guarnición en el menú humano. A tus pequeños animales, ovejas e incluso caballos también les gustan los tubérculos. Plante variedades de alcachofa de Jerusalén que produzcan muchos tubérculos y enriquezcan el plan de alimentación de los miembros de su familia de cuatro patas.

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