Seguramente no puedes esperar hasta que las primeras frambuesas estén maduras y puedas cosecharlas. Cómo reconocer una fruta que está lista para ser cosechada y qué debes tener en cuenta al recogerla.

Tiempo de cosecha de frambuesas

Los tres tipos principales de frambuesas maduran en diferentes momentos:

  • Frambuesas de verano - de junio a julio
  • Frambuesas de otoño - Agosto hasta la primera helada.
  • Two-Timer - primera cosecha a partir de junio, segunda cosecha a partir de agosto

¿Cómo reconoces las frambuesas maduras?

Las frambuesas están realmente maduras cuando las perlas de la fruta parecen estar gordas. Dependiendo de la variedad, su color es rojo brillante, negro o amarillo.

Las frambuesas maduras se pueden desprender de la inflorescencia con un ligero toque. Si todavía están atascados, es mejor esperar un poco antes de cosechar.

El mejor momento del día para recoger frambuesas

Si desea comer frambuesas crudas de inmediato, recójalas en un día cálido cuando brille el sol. Entonces son muy lindos.

Recoja las frambuesas que se van a congelar temprano en la mañana. Elija un día en que no llueva para que la fruta se mantenga agradable y seca.

Las frutas de las que planea cocinar compota o mermelada pueden recolectarse incluso en clima lluvioso. En este caso, no te preocupes si las frambuesas están un poco húmedas.

¡Cómo elegir correctamente!

Las frambuesas se recogen individualmente del arbusto. Con una mano, doble suavemente las cañas a un lado para que pueda arrancar la fruta con la otra mano. No ejerza presión para evitar que las frambuesas se ablanden.

Coloque con cuidado la fruta cosechada en una canasta. No apile demasiadas frambuesas una encima de la otra.

Clasifique la fruta con gusanos, podrida y mohosa de inmediato. Las frambuesas mohosas infectan la fruta sana y hacen que se pudra más rápido.

Protege las manos de lesiones y decoloración.

Si tiene muchos arbustos de frambuesa para cosechar, use guantes y ropa de manga larga.

Muchas variedades de frambuesa tienen picos que provocan desagradables rasguños en la piel. Use ropa protectora para evitar ser picado por insectos como abejas o avispas. Además, las manos no se ponen rojas.

Consejos para cosechas abundantes

Las frambuesas no se pueden almacenar por mucho tiempo. Si es posible, solo coseche tanta fruta como pueda consumir o procesar en el mismo día.

Si la cosecha es tan abundante que recolecta muchas más frambuesas de las que necesita, simplemente congele la fruta.

Puedes descongelar las frambuesas congeladas si tienes más tiempo y luego usarlas fácilmente para hacer mermelada o compota.

consejos y trucos

Si, después de cosechar las frambuesas de verano, no tiene tiempo para cortar los brotes de inmediato, márquelos con una cinta de color. Luego puede ver exactamente qué varillas son bienales y definitivamente deben recortarse.

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