El cultivo exitoso de fresas en el jardín y en el balcón da como resultado un opulento colgante de frutas. Sin embargo, hay que aprender a cosechar fresas, porque aquí acechan pequeños errores. Te revelamos qué factores marcan la diferencia.

Identificar fresas maduras

El inicio de la temporada de cosecha está determinado por el clima y el tiempo de maduración individual de la variedad de fresa cultivada. En un año de crecimiento medio, el pistoletazo de salida se da en mayo. A partir de este momento, puedes buscar fresas maduras. Las frutas maduras se pueden reconocer por estas características:

  • la fresa está completamente coloreada
  • no se ve ningún borde blanco amarillento
  • cuando se presiona ligeramente, la cáscara se siente gorda pero no dura
  • las frutas maduras exudan el aroma inimitable de las fresas

Las fresas demasiado maduras adquieren una consistencia blanda en poco tiempo. En este estado, ya han perdido su aroma agridulce y refrescante. Además, difunden un olor a humedad fermentado. Recolectar las pequeñas bombas de vitaminas demasiado pronto por este motivo no trae ninguna ventaja. Las fresas no tienen la capacidad natural de madurar.

Recoge siempre las fresas por el tallo

Para que los frutos sensibles sobrevivan a la separación de la planta sin sufrir daños, se retiran del pedúnculo del fruto junto con un trozo. Los pequeños sépalos verdes permanecen en la fresa. Con este pequeño truco puedes asegurarte de que el delicioso jugo de fresa no se derrame.

Cosecha en el momento adecuado del día

En las primeras horas de la mañana, el contenido de aroma de las fresas está en su nivel más alto. Bajo el calor del sol de la tarde, el sabor ya pierde mucho. Tampoco es aconsejable recolectar durante un chubasco, porque la humedad también afecta el disfrute de la fruta.

Deseche las fresas mohosas

El más mínimo daño provoca moho en una fresa. Por lo tanto, clasifique la fruta para consumo inmediato que no sobrevivió ilesa al proceso de cosecha. Si ya se ven áreas mohosas, se desecha toda la fruta. Las esporas ciertamente ya se han esparcido por toda la fresa, por lo que cortarlas no es suficiente.

consejos y trucos

Las fresas no deben tocar el suelo durante el crecimiento porque allí corren el riesgo de pudrirse y moho gris. Una gruesa capa de mantillo de paja previene de manera confiable la deficiencia y al mismo tiempo suprime de manera confiable las malas hierbas molestas.

Categoría:

Huerta