Las grosellas se nombran en honor al Día de San Juan, el 24 de junio. En este momento, dependiendo del clima, las primeras bayas están listas para ser cosechadas. Dependiendo de la variedad, la época principal de cosecha no comienza hasta julio.
Tiempo de cosecha de grosellas
- Comienzo de la temporada de cosecha a finales de junio.
- Temporada de grosella negra desde mediados de julio
- Fin de cosecha para todas las variedades a finales de agosto
Las grosellas blancas y rojas suelen madurar unos días antes que las grosellas negras.
A finales de junio puedes recoger las primeras bayas. Las nuevas grosellas siguen creciendo hasta agosto.
Cosechar grosellas varias veces a la semana.
Las grosellas maduran muy irregularmente. Por lo tanto, tienen que cosechar bayas frescas varias veces a la semana.
consejos y trucos
No deje que las grosellas maduras cuelguen del arbusto por mucho tiempo. Las bayas demasiado maduras pierden mucho sabor. Si hay demasiadas frutas maduras a la vez, congélelas. Las grosellas no se pueden almacenar por mucho tiempo.