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Las grosellas son muy saludables. Contienen mucha vitamina C y minerales y son realmente adelgazantes porque consisten principalmente en agua. Debido al alto contenido de agua, las grosellas deben consumirse lo antes posible.

Las grosellas se pueden conservar hirviéndolas

Mantenga las grosellas por no más de dos días.

Las grosellas se comen mejor inmediatamente después de la cosecha. Si sucede que no puede usar grosellas frescas hasta el día siguiente, debe almacenarlas en un lugar fresco.

Cómo preparar las grosellas para el almacenamiento a corto plazo:

  • No laves
  • Conservar en la nevera con vainas
  • Azúcar las bayas limpias y ponerlas en la nevera.

Las frutas lavadas se pudren más rápido

Las grosellas que no puede comer de inmediato no deben lavarse ni quitarse de las panículas.

Solo escoja las bayas podridas o mohosas.

Coloque los tallos uno al lado del otro en un plato y cúbralos con film transparente. Las bayas se mantienen frescas durante un día en el refrigerador.

grosellas azucaradas

El azúcar es un conservante natural. Previene el crecimiento de moho. Si se enfrían bien, las frutas azucaradas se pueden conservar hasta por dos días.

Clasifica las frutas con cuidado, lávalas y sécalas con papel de cocina. Solo entonces quitas las bayas de las panículas.

Coloque cada baya en un bol y mezcle con el azúcar. Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en el refrigerador.

Sacar de la nevera a tiempo.

Las grosellas rojas pierden su aroma cuando se enfrían. Retire las vainas o las bayas azucaradas del refrigerador 2 o 3 horas antes de servir para que alcancen la temperatura ambiente y sepan mejor.

No coseches demasiadas bayas a la vez

Las frutas refrigeradas ya no saben tan bien como las grosellas recién recogidas del arbusto. Por lo tanto, solo debe cosechar tantas bayas como pueda consumir o conservar en el mismo día.

consejos y trucos

Las grosellas se conservan más tiempo si las congelas. Las bayas congeladas o enlatadas se mantendrán hasta por un año y luego se pueden convertir en compotas o jugos. Sin embargo, pierden algunos de sus valiosos ingredientes durante el almacenamiento.

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

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