Los deliciosos albaricoques gozan de una gran reputación en toda Alemania. A pesar de las razas innovadoras, se cultivan principalmente en regiones vinícolas suaves. Informamos sobre los desarrollos actuales y la distribución.

Zonas de cultivo del suroeste

Desde detrás de los Alpes hasta la zona del Rin, el cultivo de las dulces tentaciones produce resultados impresionantes. Una rica cosecha armoniza con frutas de alta calidad. Estos se caracterizan por su aspecto y una pulpa sabrosa.

Dominan las condiciones adversas

A diferencia de las principales zonas de cultivo como Turquía, Sudáfrica, España o Francia, fenómenos naturales como tormentas, granizo, lluvia y enfermedades tienen un impacto significativo en el cultivo de albaricoques en Alemania. Las frutas amantes del calor a menudo terminan en un sueño de los amantes de los albaricoques.

Además, existen factores de riesgo incalculables por heladas tardías. Esto afecta principalmente a las variedades de albaricoque con floración temprana en abril. Aunque algunos de los árboles son muy resistentes a las heladas durante la hibernación, reaccionan con sensibilidad en primavera. El daño a la madera y la corteza es ahora parte de la vida cotidiana. Las noticias siguen informando sobre el fracaso de la cosecha de albaricoques debido a las fuertes heladas. El cultivo resulta antieconómico.

Ventajas climáticas de las regiones vitivinícolas:

  • sequedad del aire
  • altas temperaturas

Comercio regional de albaricoques

La incertidumbre de rendimiento resultante limita a los albaricoques a un cultivo de nicho. Esto goza de una gran reputación principalmente en los mercados regionales. En pequeñas superficies, el cultivo se realiza exclusivamente para la comercialización directa.

Perspectiva sobria

A nivel científico, los expertos están probando nuevos métodos de aclareo de flores. Estos deberían evitar el exceso desfavorable de los años de cosecha de alto rendimiento. La atención se centra también en las nuevas variedades. Dado que estos a menudo ya no se autopolinizan, este procedimiento termina en contextos complejos, ya que los insectos polinizadores adecuados y las especies polinizadoras deben integrarse en el concepto general. Sin embargo, nada cambiará a largo plazo en términos de volumen de cultivo para los gourmets alemanes.

consejos y trucos

Con condiciones óptimas del sitio, también puede cosechar deliciosos albaricoques en su propio jardín.

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