El melón dulce se ha establecido tanto en los supermercados de Alemania en las últimas décadas que ya no se considera particularmente exótico con sus diferentes variedades.

El triunfo del melón dulce en todo el mundo

Los científicos han podido demostrar que el melón dulce es una de las plantas cultivadas más antiguas de la historia humana. En general, los melones fueron valorados hace miles de años no solo por su pulpa completamente madura, sino también por las semillas, que podían usarse como alimento en los cruces de barcos y para hacer harina. Los melones Honeydew provienen originalmente de África occidental, pero se plantaron en Egipto y Persia hace unos 4000 años. Más tarde, la gente de mar también trajo melones dulces a América, por lo que todavía se cultivan ampliamente en la actualidad.

El origen del melón dulce en el comercio en las distintas épocas del año

Hoy en día, el melón dulce se cultiva en muchos países en climas cálidos. La mayoría de las variedades en cultivo comercial provienen de razas en Francia y Argelia. En principio, los melones Honeydew de diferentes áreas de cultivo están disponibles durante todo el año, en Alemania se cultivan localmente en el sur del valle del Rin y en el Palatinado. Sin embargo, los melones honeydew son más baratos de conseguir durante la temporada alta de junio a septiembre, cuando se cosechan en los siguientes países europeos:

  • Grecia
  • España
  • Italia

Sin embargo, desde una perspectiva global, las áreas de cultivo más importantes para el melón dulce en términos de cantidad se encuentran en los siguientes países:

  • China
  • México
  • Brasil

Melón dulce - ¿fruta o verdura?

Botánicamente, el melón dulce pertenece a la familia de las calabazas, por lo que también está muy relacionado con los pepinos. A pesar del sabor muy dulce, siempre surge la pregunta de si los melones deben clasificarse como frutas o verduras. Debe saber que esta distinción en realidad no depende del sabor dulce o salado de una fruta, especialmente porque los melones dulces se comen principalmente como postre en este país, pero en otros países también se comen en preparaciones saladas. Dado que la planta de melón dulce tiene que crecer de nuevo cada año y tiene que crecer completamente nueva a partir de las semillas en la nueva temporada, el melón dulce debe clasificarse estrictamente científicamente como un vegetal. Por otro lado, las aceitunas, por ejemplo, cuentan como fruta a pesar de su sabor porque crecen en árboles perennes.

consejos y trucos

El melón dulce tiene un dulzor suave que es perfecto como contraste de sabor con el jamón y para varios aperitivos veraniegos.

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