El espino de fuego es un arbusto de hoja perenne que se encuentra a menudo en nuestros jardines y tiene fuertes púas. Como la madera no pierde su follaje en invierno, los utiliza para protegerse de los depredadores. En primavera, el espino de fuego produce numerosas inflorescencias blancas, de las cuales se desarrollan los atractivos frutos de color rojo anaranjado en otoño.

No comas las bayas crudas.

Estas drupas en forma de bayas tienen un sabor desagradablemente agrio y harinoso y no son aptas para comer crudas. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, no son tóxicos y son comestibles. Solo las dos a cinco semillas de las nueces contienen trazas de glucósidos cianogénicos y son ligeramente tóxicas cuando se mastican. Todas las demás partes de la planta no son tóxicas.

La concentración de toxinas en las bayas es tan baja que no hay síntomas de envenenamiento incluso después de consumir grandes cantidades. En personas sensibles y niños, el consumo de la fruta cruda puede provocar molestias gastrointestinales leves, náuseas, vómitos o diarrea.

Las bayas - joyas brillantes en la estación fría.

Las bayas de espino de fuego no se caen en otoño y permanecen en el árbol durante todo el invierno (permanentes de invierno). Sirven a muchas especies de aves como alimento valioso en la estación fría y, por lo tanto, no deben cortarse en otoño. Incluso al podar en verano, no debe eliminar todo lo que se haya marchitado, de lo contrario, el atractivo arbusto producirá solo unas pocas bayas o ninguna.

Cocinó un regalo especial

Las bayas de espino de fuego comestibles se pueden usar para hacer una deliciosa mermelada, que es un cambio agradable de otras variedades gracias a su sabor exótico. Es recomendable empujar las bayas o la fruta preparada untada a través de un colador para eliminar las semillas.

consejos y trucos

En tiempos de necesidad, las frutas con hueso se tostaban y se usaban como sustituto del café.

SKb

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Hierbas