El sabor de la piña recién cosechada no se puede superar. Si desea conservar la fruta por un tiempo, hay algunas pautas a tener en cuenta. Puede averiguar aquí cómo almacenar piñas frescas correctamente para un disfrute perfecto.

Las piñas sin pelar no deben estar en el refrigerador.

La piña es un excelente ejemplo de frutas tropicales bañadas por el sol. Como resultado, su disposición soleada nunca puede hacer frente a las bajas temperaturas. Esto se aplica consistentemente desde el cultivo hasta el almacenamiento. Dado que su temperatura mínima absoluta cuando están sin pelar es de 6 grados centígrados, no se puede almacenar en el refrigerador. Siempre que la fruta sea de una sola pieza, se recomiendan las siguientes variantes:

  • Puede almacenarse a temperatura ambiente sobre una superficie blanda hasta por 2 días
  • colgar en el manojo de hojas en un sótano fresco entre 10 y 12 grados centígrados durante aproximadamente 1 semana

Si la temperatura cae por debajo de 5-6 grados centígrados, se desarrollarán puntos negros en la piel en poco tiempo y el aroma se evaporará.

Conserva piña pelada sin pérdida de sabor

En el momento del primer corte, una piña comienza a perder su aroma. Si la fruta no se come inmediatamente, una cubierta de film transparente conserva el sabor. La lámina debe ser completamente hermética para que no queden burbujas de aire ocultas debajo. Embaladas de esta manera, puedes guardar las piñas en el compartimento de verduras del frigorífico durante 24-48 horas.

Esta es la manera perfecta de pelar una piña fresca.

Para almacenar una piña fresca en porciones, no puedes evitar cortarla y pelarla. Debido a que la parte más sabrosa de la carne está justo debajo de la piel, se recomienda un enfoque cauteloso. Cómo hacerlo bien:

  • Coloque la piña de lado sobre una tabla de cortar
  • Cortar la parte superior e inferior de aproximadamente 1 centímetro de espesor.
  • coloque la fruta en posición vertical y pélela de arriba a abajo con un cuchillo afilado

Luego, los ojos oscuros se cortan individualmente para preservar la mayor cantidad de carne posible.

consejos y trucos

Reconocer una piña madura requiere un buen ojo y un fino sentido del olfato. No espere hasta que la fruta se pueda marcar profundamente, ya que ya estará demasiado madura. Cuando se aplica presión, la corteza puede a lo sumo ceder un poco elásticamente. Si una piña se ve gorda y no seca, mientras emana ese aroma inconfundible, está lista para ser cosechada.

GTH

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

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