Los mangos se encuentran entre las frutas exóticas más populares en el mercado alemán, como se puede ver al comer helado en verano. Pero, ¿qué más tiene que ofrecer el mango, qué variedades hay y en qué se diferencian?

¿Qué variedades de mango se pueden comprar en Alemania?

Alrededor de 30 de las más de 1000 especies de mango están disponibles en el mercado alemán. Siempre se están ofreciendo nuevas variedades y otras están desapareciendo del mercado. Por lo tanto, vale la pena mantener los ojos abiertos y buscar nuevas cepas.

Los mangos que se ofrecen en Alemania se importan de varios países, incluidos India, EE. UU., Australia, Tailandia y Filipinas. Pero los mangos también se cultivan en otras partes del sudeste asiático, en América Central y del Sur, en el Caribe y en las regiones tropicales de África.

Algunas variedades comunes de mango:

  • Kent: muy dulce y jugosa, núcleo pequeño
  • Keitt: dulce sabor pleno
  • Nam Doc Mai: muy lindo
  • Manila Super Mango: se dice que es el mango más dulce del mundo
  • Haden: más comúnmente ofrecido, aromático
  • Rey: ligeramente dulce, picante

¿Los árboles de mango también crecen en Alemania?

Los árboles de mango se pueden mantener en Alemania como planta de interior o balcón. No se pueden plantar en el jardín ya que no son resistentes. Sin embargo, las plantas son difíciles de encontrar. Si quieres tener un árbol de mango, debes cultivarlo tú mismo.

¿Dónde se pueden comprar semillas de mango en Alemania?

Desafortunadamente, no puedes simplemente comprar semillas de mango en un vivero. Puede obtener algunos en un pedido especial por correo. La forma más fácil de cultivar un mango es plantar una semilla de una fruta que se come. Sin embargo, debe estar completamente libre de pulpa y limpiado para que no se enmohezca.

uso de mangos

Los mangos se utilizan a menudo en ensaladas de frutas o postres. Se pueden procesar en sorbetes o batidos. También son muy adecuados para platos exóticos con aves, pescados o mariscos.

Los efectos sobre la salud de los mangos no son insignificantes. Contienen mucha vitamina A, mejoran la coagulación de la sangre y fortalecen el corazón y el sistema inmunológico. Por su baja acidez, son muy agradables al estómago, a diferencia de otras frutas exóticas.

consejos y trucos

Compre diferentes tipos de mangos para comparar el sabor.

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