Una delicia fresca y jugosa que inspira a los amantes de la fruta desde el verano hasta el otoño. El Prunus domestica ofrece una rica fruta de hueso. Descubre las características más importantes de la sabrosa ciruela en este artículo.
Definición: fruta de pepita y fruta de hueso.
Al igual que las cerezas, los albaricoques, las nectarinas o los melocotones, las ciruelas son frutas con hueso. Los frutos de estas plantas forman las siguientes características:
- Muro de frutas lignificado por dentro
- pericarpio externo: jugoso, carnoso
- Carne rodeada de piel fina
La ciruela con hueso se diferencia significativamente de las bayas debido al hueso. En las ramas, las drupas están claramente subordinadas a los botones florales. Las frutas con hueso solo se pueden almacenar durante unos días. Por el contrario, la fruta de pepita se puede almacenar durante varias semanas. Además, tiene un núcleo con varias semillas.
consejos y trucos
El hueso de ciruela es difícil de separar de la pulpa. Por esta razón, los gourmets prefieren las ciruelas para hornear pasteles.
PIE