La albahaca tiende a volverse leñosa gradualmente con el tiempo. Esto va acompañado de un crecimiento reducido de las hojas y una pérdida notable de aroma. Aquí puede averiguar qué puede hacer para evitar este desarrollo no deseado.
La poda regular evita la lignificación
La gran mayoría de todas las especies y cultivares de albahaca fueron creadas por la Madre Naturaleza como subarbusto o arbusto. Si su hierba real tiende a volverse leñosa, es un proceso completamente natural. Sin embargo, no tienes que aceptar este desarrollo, porque mantiene verde y jugosa la hierba del rey:
- Al cosechar, siempre corte brotes enteros
- cortar regularmente las ramas más viejas en la base
- no arranques las ramas, sino córtalas con un cuchillo afilado
Mientras quede al menos un par de hojas en la hierba real, la planta brotará fresca. Por lo tanto, vale la pena vigilar la planta a base de hierbas y, si es necesario, reducir el exceso de brotes, incluso si no hay una necesidad actual. Lo que no se consume inmediatamente se puede conservar muy bien congelando o encurtiendo.
La explotación forestal es deseable aquí
Para que las variedades de albahaca perenne y la albahaca silvestre puedan resistir las condiciones climáticas, dependen de los brotes leñosos. Esto significa que las plantas a base de hierbas pueden pasar el verano en la cama sin tener que acostarse en el suelo después de una tormenta. Además, las ramas leñosas les dan suficiente resiliencia para sobrevivir el invierno en el interior.
Un excelente ejemplo de albahaca leñosa es la especie silvestre de la India. Conocida por el cultivar 'Tulsi', la planta a base de hierbas prospera como un arbusto ricamente ramificado. Las hojas de color rojizo convencen con un ligero aroma a morcilla, que se conserva incluso después de la lignificación. Aquí también se cosechan siempre brotes enteros para adelgazar el arbusto al mismo tiempo.
consejos y trucos
Si la lignificación de una albahaca de un año ya está muy avanzada, no tienes por qué dejar de disfrutar de las hierbas durante mucho tiempo. Simplemente corte varias puntas de brotes como esquejes que no están lignificados. Los brotes enraizarán rápidamente en el vaso de agua. Plantadas en un sustrato rico en nutrientes, se transforman rápidamente en una planta joven vital con un hábito verde exuberante.
GTH