Quendel, colibrí, humildad o tomillo de jardín: las diferentes variedades de tomillo son conocidas por muchos nombres comunes. La hierba aromática y medicinal también se cultiva en los países de habla alemana desde el siglo XI, cuando los monjes benedictinos errantes la trajeron de Italia.
El tomillo ya era conocido por los egipcios
Ya en el antiguo Egipto se utilizaba el efecto conservante del tomillo (entonces conocido como "Tham") para preparar la momificación. Ya se conocía el uso de la planta como hierba medicinal. En la antigua Grecia y el Imperio Romano, el tomillo también se usaba para tratar enfermedades respiratorias y molestias gastrointestinales. Conocidos autores como Teoprasto, Dioscórides y el universalmente erudito Romano Plinio describieron los distintos tipos de uso y preparación. La abadesa médica Hildegard von Bingen también describió el tomillo en sus escritos como una hierba medicinal en el siglo XII; a finales de la Edad Media, la planta también era un remedio generalizado en los países de habla alemana.
Más de 200 tipos diferentes
El tomillo común, también conocido como tomillo de jardín, está muy extendido en muchos jardines aquí. Sin embargo, la especie se divide en más de 200 subespecies, que no solo crecen naturalmente en los prados secos del sur de Europa, la macchia, sino que también prosperan en las regiones más cálidas de Europa Central. Probablemente el tipo de tomillo más importante es el tomillo real (Thymus vulgaris, también conocido como tomillo romano), además se suelen utilizar los siguientes tipos:
- Tomillo limón (Thymus x citriodorus)
- Tomillo de cascada (Thymus longicaulis, particularmente bonito en la jardinera)
- Tomillo silvestre (Thymus serpyllum)
- Tomillo de campo (Thymus pulegioides, también conocido como Quendel)
ocurrencia y distribución
El tomillo crece de forma silvestre, especialmente en los países del Mediterráneo. El tomillo silvestre, por otro lado, se encuentra más en casa en Europa Central y también crece en el norte de Italia, Francia y el sur de Suiza. Las plantas disponibles comercialmente provienen principalmente de Francia, España, Turquía y Marruecos, así como algunas de Alemania. Además, la hierba medicinal está muy extendida por todo el mundo en zonas de cultivo con clima mediterráneo y continental.
consejos y trucos
El tomillo gris (Thymus pseudolanoginosus), que mide solo unos cinco centímetros de altura y desarrolla bonitas flores rosadas, es particularmente adecuado como hierba resistente que cubre el suelo en jardines de rocas.