Quizás ya la hayas descubierto por el camino o la tengas como hierba en la cocina: la artemisa. Pero, ¿esta hierba es completamente no tóxica o tiene trampas?
Una hierba comestible
La artemisa no es tóxica y es comestible tanto en forma fresca como seca. Incluso el inicio de su floración no cambia esto. Debido a las sustancias amargas y los aceites esenciales que contiene, se utiliza mucho en fitoterapia. Entre otras cosas, trabaja:
- apetitoso
- digestivo
- antiinflamatorio
- diurético
- antiespasmódico
Cuidado con la tuyona
Pero la artemisa no es completamente no tóxica si se la toma en serio. Contiene un aceite esencial llamado tuyona. Esto es dañino en dosis altas y se toma a largo plazo.
consejos y trucos
Envenenarse con artemisa es relativamente poco probable. La hierba tiene un sabor fuerte y generalmente se usa con moderación en la cocina, por ejemplo, para platos de carne grasosa.
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