Ha servido a la gente durante miles de años como una planta de placer refrescante y una hierba medicinal eficaz. El perfil de Mint revela la diversidad de esta planta herbal cargada de historia, que es más popular hoy que nunca.
Rasgos característicos de un vistazo
Solo una menta completa el plan de plantación de un jardín de hierbas de manera significativa. Sobre todo la menta piperita y la menta marroquí como especies más conocidas, el género ofrece una amplia gama de variaciones. Independientemente de esto, las mentas tienen características similares desde el punto de vista botánico, como muestra el siguiente perfil:
- Planta de la familia de las mentas (Lamiaceae)
- Género de mentas (Mentha)
- Originario del clima templado del hemisferio norte
- Planta herbácea perenne
- Altura de crecimiento de 20 a 100 centímetros.
- Crecimiento predominantemente erguido, raramente postrado
- Período de floración de junio a septiembre
- Estolones subterráneos y rizomas de carácter invasivo
- Clauspodia marrón con semillas en otoño
- Resistente a -24 grados centígrados
Típico de todas las mentas es la propiedad de dibujar en las partes aéreas de la planta en otoño. Las raíces pasan el invierno, de las cuales la planta de hierbas brotará nuevamente al año siguiente. En la ubicación favorable hay una esperanza de vida de hasta 25 años.
ingredientes y uso
Dado que la menta es extremadamente mestiza, la identificación y diferenciación exactas de las especies se considera difícil. Los botánicos asumen que hay alrededor de 30 especies, lo que da como resultado una variedad inmanejable de variedades. Hoy en día, razas modernas como la menta fresa, la menta piña, la menta chocolate o la menta banana compiten cabeza a cabeza con las clásicas menta piperita y menta verde. Estos ingredientes forman la base para una amplia gama de usos posibles:
- aceites esenciales, como el mentol, en 50 a 80 por ciento
- monoterpenos que mejoran el estado de ánimo al 5 por ciento
- flavonoides antibacterianos al 10 por ciento
Gracias a estos y otros ingredientes, las mentas se utilizan como té, como ingrediente de postres, como aromatizante de delicados platos de carne y pescado. Los aceites esenciales ayudan a aliviar los resfriados y otras dolencias de salud. Además, su olor ahuyenta a los molestos mosquitos, moscas y hormigas.
consejos y trucos
Los jardineros domésticos no deben subestimar la naturaleza invasiva de la menta. Desde el día de la siembra, las raíces emprenden una campaña de conquista por el jardín. Por lo tanto, las plantas jóvenes deben plantarse con una barrera de rizomas. Por ejemplo, conviene una maceta grande sin fondo o un geotextil estable.(107,71€)
GTH