Aunque las alcachofas proceden originalmente de la cálida región mediterránea, en la actualidad son cada vez más habituales en nuestro país. Pero, ¿las hortalizas con flores también prosperan en la fría Europa Central como perennes? ¡Descúbrelo aquí!
Las alcachofas florecen hasta cinco años
Las alcachofas forman al menos una vez al año, a veces varias veces, tallos de flores de hasta dos metros de altura, en cuya punta crece el capullo de la alcachofa. De hecho, comemos la flor, por lo que la alcachofa se cuenta entre los vegetales con flores.
En condiciones favorables, una planta de alcachofa puede crecer hasta los cinco años, por lo que en principio prospera durante varios años.
Alcachofa: Perenne solo con buena protección invernal
Debido a su cálido país de origen, la alcachofa no está acostumbrada a las heladas y tiende a no sobrevivir a los inviernos centroeuropeos sin protección.
En preparación para el invierno, antes de la primera helada, se eliminan las inflorescencias y el follaje marchitos. Las hojas se cortan a unos cinco cm por encima del suelo. Luego se mezcla una manta caliente contra la escarcha. Para hacer esto, mezcle en arena
- Paja
- Maldita sea
- o follaje.
Extender una capa de unos 20 cm de grosor alrededor de la alcachofa. Coloque palos de unos 10 cm de grosor encima de la pila de arena.
La alternativa: excavar
Si desea que su alcachofa prospere durante varios años, también puede desenterrarla para estar seguro. Esto es particularmente recomendable si se espera un invierno muy largo o muy frío. Para ello, desentierra la alcachofa en otoño, corta las hojas y las flores y limpia las raíces de la tierra lo mejor que puedas. Luego coloca tu alcachofa en una maceta con drenaje y llénala con arena. Luego guarda tu alcachofa en el sótano o en otro lugar fresco a unos 15°C.
Recuerda regar tu alcachofa de vez en cuando, incluso durante el invierno, para evitar que la raíz se seque.
Descubra aquí la mejor manera de proceder al plantar su alcachofa en primavera.