La ortiga siempre ha sido conocida como planta medicinal. Tiene un efecto drenante, depurativo de la sangre y repone las reservas de hierro del organismo. ¿Ahora también debería ser venenoso?
La toxina de la ortiga, que irrita la piel, se encuentra en los pelos de las ortigas.
Veneno de ortiga como culpable
En los pelos finos, que se encuentran particularmente en las hojas y tallos de la ortiga, hay un veneno, el llamado veneno de ortiga. Consta entre otros de:
- histamina
- acetilcolina
- ácido fórmico
- serotonina
La ortiga utiliza este veneno para mantener a raya a los depredadores. No tiene efecto letal sobre el organismo humano, ni sobre los animales domésticos y de pastoreo. Pero disuade cuando la piel o la lengua entran en contacto con él… Las plagas y las malas hierbas pueden ser destruidas con él…
consejos
La ortiga es saludable y comestible. Para el consumo, se recomienda utilizar especialmente los brotes jóvenes, ya que los brotes más viejos pueden ser extremadamente ricos en nitratos.