Como si podar un árbol frutal no fuera lo suficientemente desafiante, las instrucciones a menudo mencionan la escala de jugo. En esta guía puedes leer una definición práctica con explicaciones comprensibles.

Tabla de contenido
Mostrar todo- Escala de jugo - Definición
- ¿Por qué es importante prestar atención a la escala del jugo?
Escala de jugo - Definición
Para una estructura uniforme de la copa, los brotes superiores de las ramas principales deben estar al mismo nivel. La distancia al brote superior del tallo principal no debe ser demasiado grande.
La siguiente figura ilustra la báscula de jugo ideal. Si no se puede lograr el nivel de jugo mediante medidas de poda, los brotes principales del mismo rango se llevan a la misma altura atándolos hacia arriba o hacia abajo.

Los brotes superiores de las ramas principales deben estar a la misma altura para que un árbol frutal dé frutos más rápido.
¿Por qué es importante prestar atención a la escala del jugo?
Con la ayuda de las balanzas de jugo, se pone en práctica la ley de crecimiento de la producción máxima. Esta ley establece que una yema siempre brotará con más vigor cuando se encuentre en el punto más alto del brote. Por lo tanto, una copa uniforme solo puede desarrollarse si los brotes superiores de los brotes principales ya están a la misma altura en la fase juvenil de un árbol. En esta constelación, las puntas de las ramas prosperan uniformemente en la dirección de la luz del sol. La punta del brote central debe formar un ángulo de 90-120° con los brotes principales.
Por el contrario, ignorar la escala del jugo da como resultado una copa irregular y torcida, porque los cogollos más altos reciben más que los cogollos más bajos. Al mismo tiempo, las ramas de crecimiento más fuerte proyectan sombras dentro de la copa, lo que conduce a una desnudez y senescencia prematuras. Por último, pero no menos importante, los instintos de competencia por la extensión del tallo se desarrollan abruptamente hacia arriba.
La siguiente ilustración usa un manzano como ejemplo para mostrar cómo se puede usar la poda para entrenar una corona redonda en escamas de jugo.

Para que un manzano desarrolle una corona redonda en escamas de jugo, quite todos los brotes excepto el brote central con tres ramas principales. Acorte las ramas principales para que sus cogollos superiores estén a la misma altura. En general, las ramas del andamio deben formar un ángulo de 90-120°.
consejos
Si un jardinero doméstico sabe cómo funciona una escala de jugo, puede transformar fácilmente los tipos de brotes superfluos, como los brotes de agua, en madera de fruta valiosa. Para ello, la rama se ata en diagonal hacia abajo. Hay una mayor presión de jugo, lo que finalmente resulta en el crecimiento de la fruta.