Cuando los primeros brotes nuevos aparecen gradualmente, lo has logrado. Germinar una batata no siempre es exitoso, pero se puede hacer con el método correcto. El trabajo siempre vale la pena, porque el tubérculo de color rojo anaranjado no solo es versátil culinariamente y un verdadero placer para el paladar, sino que también forma una planta decorativa si no se cosecha.

Las batatas rara vez germinan así

Las batatas rara vez germinan

Desafortunadamente, una cáscara muy dura encierra la semilla de una batata. El escaso suministro de agua y oxígeno resultante dificulta la germinación del tubérculo. Por lo tanto, debe usar para la propagación en lugar de semillas siempre que sea posible

  • esquejes
  • o una batata del supermercado

poner en el suelo. Pero incluso esta última posibilidad no siempre termina en nuevos brotes. La batata proviene de los trópicos, por lo que el clima europeo es demasiado frío para algunas variedades. Si compra una batata en el supermercado, a menudo no sabe de qué variedad es.

Llevar los boniatos a germinar

Para germinar una batata, todo lo que necesitas es un tubérculo del supermercado. Ahora tienes dos opciones:

La germinación en el vaso.

  • cortar un extremo de una batata
  • coloque la batata, con el lado cortado hacia abajo, en un vaso de agua fresca y tibia
  • después de unos días, aparecerán los primeros brotes

La germinación en el suelo.

También puede germinar su batata en una caja llena de tierra para macetas. Debes guardarlos en un lugar luminoso y mantener la tierra húmeda en todo momento.

¿Siguen siendo comestibles los camotes germinados?

Si se almacenan durante mucho tiempo, las batatas tienden a brotar nuevamente. Si su batata no muestra ningún otro hematoma o moho y no está arrugada, todavía es apta para el consumo. Sin embargo, debe eliminar con cuidado los nuevos brotes antes de procesarlos.

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