La remolacha a menudo no amada sorprende con sus propiedades positivas. Es poco exigente en el cultivo y fácil de cultivar. Su valor para la salud es particularmente impresionante. Por tanto, no debe faltar en ningún menú. Las remolachas se pueden hervir, freír, cocer al vapor o hacer jugo. En cualquier forma, contiene muchas vitaminas y nutrientes.
La remolacha combina bien con la fruta
La remolacha saludable
La remolacha enriquece cada comida con su sabor delicado y ligeramente terroso, al que algunas personas tienen que acostumbrarse. Sin embargo, bien preparada y sazonada, la remolacha es un placer y tiene un efecto positivo para la salud:
- sus valiosos ingredientes protegen el hígado y la bilis
- el abundante ácido fólico promueve la función del corazón y los vasos sanguíneos
- el nitrato contenido en la remolacha asegura una presión arterial saludable
- la remolacha apoya las curas de desintoxicación
jugo de remolacha
El jugo de remolacha en realidad lleva un tiempo acostumbrarse, tiene un sabor muy terroso por sí solo y, por lo tanto, solo unas pocas personas están entusiasmadas con él. Sin embargo, si el jugo se combina con zanahorias, manzanas o limón, se desarrolla un delicioso sabor.
Pero primero hay que exprimir la remolacha. El jugo frío con un exprimidor es adecuado para esto. El calor destruiría muchas de las sustancias vitales contenidas. Tampoco se recomienda hacer jugo con una centrífuga, ya que entra demasiado oxígeno en el jugo durante el proceso de centrifugado. El exprimidor funciona más suavemente con una prensa de tornillo, un rodillo o con una placa de presión. Es importante exprimir lentamente la remolacha.
- Pelar los tubérculos y quitar los moretones.
- Corta el tubérculo en trozos pequeños para facilitar el jugo.
- Agregue un poco de limón durante el proceso de jugo.
Si desea que el jugo sea un poco más dulce, simplemente agregue una o dos manzanas dulces. El jugo será más vivo y aromático si exprime un trozo de limón orgánico, incluida la ralladura. Pero la combinación con verduras frescas como zanahorias, apio, pepinos o hierbas también son variantes de sabor aceptables para el jugo de remolacha. Prueba lo que más te guste.
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
La frescura del diario del jardín ABC como póster:
- como archivo PDF gratuito para imprimir usted mismo