- Cómo secar semillas de chile al aire - Instrucciones paso a paso
- ¿Secar las semillas de chile en el deshidratador o en el horno?
- Almacenamiento adecuado de semillas de chile seco.
Si tiene chiles particularmente hermosos y quiere multiplicarlos con el tiempo, tiene sentido guardar sus semillas para el próximo año. Para conservar las semillas de chile frescas, debes secarlas. ¡Te mostraremos la mejor manera de hacerlo!
Precaución: las semillas de chile son muy picantes
Cómo secar semillas de chile al aire - Instrucciones paso a paso
- Póngase guantes desechables.
- Tome un chile (maduro) y un cuchillo.
- Cortar el chile a lo largo.
- Raspe las semillas con un dedo.
- Esparce las semillas en papel secante o de máquina de escribir.
- Distribuya las semillas de manera uniforme.
- Lleve todo a un lugar seco, oscuro y aireado.
- Si es posible, cambia el papel todos los días y voltea los granos de vez en cuando.
consejos
Las semillas de chile tardan unos días en secarse por completo.
Notas importantes sobre el secado al aire
Para que el secado al aire sea exitoso, debe considerar los siguientes puntos:
- Extienda las semillas generosamente (espaciadas) en papel
- garantizar una temperatura uniforme de 20 a 30 grados centígrados
- asegurar una buena circulación de aire
- no permita que la luz solar directa brille en
Si se apega a estas medidas, puede esperar una alta tasa de germinación. Con semillas de chile cuidadosamente secadas al aire, la capacidad de germinación es de al menos dos años.
Precaución: si las semillas permanecen húmedas, comenzarán a descomponerse gradualmente e incluso pueden enmohecerse. Después del secado, las semillas solo deben contener alrededor del ocho por ciento de humedad.
consejos
Mientras las semillas se puedan doblar, no están lo suficientemente secas. Deseche las semillas que estén descoloridas.
¿Secar las semillas de chile en el deshidratador o en el horno?
Teóricamente, también puedes secar las semillas de chile en un deshidratador o en un horno. Pero: especialmente en el horno, sucede rápidamente que destruyes la proteína de la semilla, lo que posteriormente la hace incapaz de germinar. En cualquier caso, es importante asegurarse de que la temperatura no supere los 35 grados.
consejos
Un deshidratador le hará un buen servicio, pero debería dejar el horno aquí.
Almacenamiento adecuado de semillas de chile seco.
Lo mejor es guardar las semillas de chile seco en bolsas herméticas y agregar unos granos de arroz. Esto mantiene baja la humedad en el empaque.
consejos
Etiqueta las bolsas con la fecha actual para que no pierdas de vista el tiempo restante de germinación.
Finalmente, solo pon las bolsas en un cajón.
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