Ya sea como sopa, en platos de arroz y lentejas o procesada en postres: las calabazas se pueden usar de muchas maneras deliciosas. Pero hay mucho que hacer antes de que pueda disfrutarlo, especialmente cortar y quitar las semillas de las verduras a veces representa un pequeño problema. Nuestras instrucciones paso a paso lo ayudarán a sacar las semillas de sus calabazas de forma rápida y sin esfuerzo. .
Las semillas de calabaza se pueden raspar fácilmente con una cuchara.
Descorazona la calabaza - instrucciones prácticas paso a paso
- Coloque la calabaza en una superficie firme y estable. Una tabla de cortar resistente que no se tambalee es ideal.
- Tome un cuchillo afilado que sea lo más grande posible. La herramienta debe ser un poco más larga que la calabaza. De lo contrario, el corte se convierte en un acto tedioso y, a menudo, conduce a un resultado desigual.
- Cortar la calabaza en el medio. Este paso requiere un poco de fuerza, incluso con el mejor cuchillo. A pesar de toda tu energía, ten cuidado de no resbalar. Esto podría resultar en lesiones graves.
- Coloque toallas de papel al lado de la tabla de cortar.
- Toma una cucharada regular. Con esto sacas las semillas con fuerza de las dos mitades de calabaza. Profundice con la herramienta para obtener tantos núcleos como sea posible en cada etapa y termine rápidamente.
- Pon las semillas sobre el papel de cocina para recogerlas allí. Puedes usarlos fácilmente para redondear varios platos. Solo freír. Es importante usar los granos lo antes posible (preferiblemente el mismo día), de lo contrario se estropearán rápidamente.
Una vez que hayas quitado todas las semillas, puedes cortar tu calabaza en pedazos, congelarla y/o procesarla como desees.
consejos
Como alternativa práctica a una cuchara normal, una bola de helado es adecuada para deshuesar calabazas. Tiene bordes más afilados, lo que facilita sacar los granos y acelera el proceso.
En resumen: si tienes una bola de helado en casa, úsala. De lo contrario, una cuchara ordinaria te servirá bien.
Nota importante: la piel de la mayoría de las variedades de calabaza NO es comestible (con la excepción de la popular Hokkaido). Recomendamos quitar la piel antes de cortar a la mitad y quitar las semillas de la calabaza. Es mucho más fácil de retirar si las verduras aún están enteras.
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