- Moras - drupas agregadas con muchas pepitas
- Deshuesar moras: el mejor método
- Las semillas de mora son valiosas para la salud
Las moras inspiran con su aspecto elegante, su delicioso sabor y, por supuesto, sus ingredientes saludables. Solo los granos de la fruta son bastante impopulares porque a menudo se atascan entre los dientes y solo se pueden limpiar con dificultad desde allí. En nuestra guía aprenderás a deshuesar moras.
Las semillas de mora no se pueden ver desde el exterior.
Moras - drupas agregadas con muchas pepitas
Al igual que las fresas y las frambuesas, las moras en realidad no son bayas. En cambio, estas son las llamadas drupas colectivas. Estos forman varios frutos en una inflorescencia. Básicamente, cada perla individual de una mora funciona como una fruta independiente con su propio núcleo. Por esta razón, las moras tienen una cantidad relativamente grande de semillas.
Deshuesar moras: el mejor método
Le recomendamos que descorazone sus moras de la siguiente manera si es necesario:
- Haga puré las moras cuidadosamente lavadas y bien secadas con una "Flotte Lotte", es decir, un aparato de cocina manual que le ayuda a picar una gran variedad de frutas de forma rápida y suave.
- Cuele la mezcla de moras a través de un colador. Esto debe ser lo más fino y práctico posible. Por ejemplo, use un colador de metal, té o cabello.
Alternativa sólida: solo a través del tamiz
También tienes la opción de pasar las moras directamente por un colador después de lavarlas y secarlas, con la ayuda de una cuchara. Pero ten en cuenta que esta variante puede resultar bastante agotadora.
consejos
Es importante limpiar el tamiz con agua corriente inmediatamente después de su uso; luego, los núcleos a menudo solo se pueden quitar de los espacios con dificultad.
Alternativa práctica: molinillo de frutas y bayas
Si tienes un molinillo de frutas y bayas, debes usarlo para deshuesar moras. Sus ventajas son particularmente notables cuando se trata de deshuesar un conjunto más grande de moras u otras frutas.
Las semillas de mora son valiosas para la salud
Los finos huesos de las moras pueden ser molestos y desagradables si se alojan obstinadamente en los espacios entre los dientes, pero traen consigo buenas sustancias y, por lo tanto, no deben despreciarse. Le recomendamos que deshuese las moras solo en caso de emergencia. Si puede llevarse bien con los componentes de la fruta hasta cierto punto, tiene mucho más sentido ahorrarse el trabajo, a veces enormemente extenuante, y beneficiarse de las semillas en términos de salud.
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