Existen numerosos tipos diferentes de castañas, pero básicamente dos tipos completamente diferentes: la castaña de Indias y la castaña dulce. Estos dos no están relacionados, incluso si se ven similares. Incluso pertenecen a diferentes familias de plantas.
El castaño no pertenece al mismo género que el castaño de Indias
En principio, todas las castañas son aptas para plantar en tu propio jardín. Sin embargo, necesitan bastante espacio y una ubicación soleada. En términos de cuidados y requisitos de suelo, las especies difieren solo ligeramente. Sin embargo, una excepción es la castaña australiana, que solo tiene el nombre en común con las otras castañas.
el castaño de indias
El castaño de Indias (bot. Aesculus) es un género con alrededor de doce especies diferentes y pertenece a la familia de los árboles de jabón (bot. Sapindaceae). Sus frutos son de no comestibles a ligeramente venenosos. Su consumo provoca problemas gastrointestinales como náuseas, vómitos y diarrea. Son ideales para manualidades otoñales e incluso como alimento para animales. Los castaños de indias también son muy populares como árboles de avenida y parque.
La castaña dulce o dulce
La castaña (bot. Castanea sativa) pertenece al género de las castañas (bot. Castanea) y por tanto a la familia de las hayas (bot. Fagaceae). Como su nombre indica, los frutos son comestibles. Las castañas dulces son mucho menos comunes en un área dura que en un clima templado. En la Edad Media, muchas personas dependían de este alimento, que ahora se considera un manjar, para no pasar hambre.
la castaña
Por un lado, se denominan castañas los frutos de la castaña, pero sobre todo las variedades cultivadas de la castaña. Las razas están orientadas, por ejemplo, a la resistencia a plagas y enfermedades, tiempos de floración o cosecha más prolongados, pero también a la capacidad de almacenamiento de la fruta. Los frutos suelen ser más grandes y el rendimiento de la cosecha mayor. Por lo tanto, son particularmente adecuados para el cultivo comercial.
La castaña australiana
Pertenece a la familia de las leguminosas (bot. Fabaceae) y a menudo se mantiene como planta de interior. Proviene originalmente de Australia, es de hoja perenne y también se comercializa bajo el nombre de bean tree en este país, lo cual es bastante apropiado. La planta crece a partir de un frijol parecido a un riñón que tarda mucho en marchitarse. Aunque prácticamente nunca florece en interior, el castaño australiano es muy decorativo.
Lo esencial en resumen:
- Castaño de indias: fruto no comestible, árbol ornamental
- Castaño dulce: frutos sabrosos, más bien pequeños, no almacenables por mucho tiempo, generalmente no muy tolerantes a las heladas
- Marone: frutos grandes y sabrosos, se pueden almacenar durante mucho tiempo, alto rendimiento, especialmente adecuados para el cultivo comercial
- Castaño australiano: legumbre, "árbol de frijol", planta de interior muy decorativa
consejos
Si desea plantar una castaña, decida de antemano si desea utilizar la planta o la fruta y cómo.