El hongo de miel, también conocido como hongo de miel o hongo de cobertura, es un hongo que se encuentra en grandes cantidades en muchas regiones de Alemania. Se conocen alrededor de siete especies en este país, pero todas se parecen mucho y los legos difícilmente pueden diferenciarlas.
El hongo de la miel es comestible para nosotros, pero mortal para los árboles
El hongo de la miel destruye bosques enteros
Debido a su forma de vida parasitaria, el hongo de la miel no es popular entre los silvicultores y los viticultores: el hongo puede volverse extremadamente grande y muy viejo; de hecho, la criatura más grande del mundo es un hongo de la miel, que se ha extendido sobre un área de 880 hectáreas en Oregón y allí inicialmente causó una misteriosa muerte regresiva del bosque e infesta todos los bosques a los que puede llegar.
El hongo de la miel no es quisquilloso.
El hongo no es exigente en absoluto: gracias a su amplia gama de huéspedes, puede encontrarlo tanto en árboles de hoja caduca como en coníferas, en setos, así como en arbustos leñosos e incluso en papas. Infesta tanto la madera muerta como la enferma e incluso penetra en árboles sanos si una herida o similar presenta una oportunidad. El parásito prospera particularmente bien en climas cálidos y húmedos. Básicamente, puedes encontrar hongos de miel en todas las maderas, solo en el tejo (Taxus) y el abeto plateado (Abies alba) aún no se ha detectado ninguna infección.
Cómo reconocer una infestación con hongos de miel
Puede reconocer una infestación de hongos de miel mucho antes de que aparezcan los primeros cuerpos fructíferos. Una vez que aparecen, se debe identificar la causa del marchitamiento, el crecimiento deficiente y la descamación de la corteza. A medida que el hongo subterráneo se abre camino desde las raíces y debajo de la corteza, destruye la batista, como se llama el tejido entre la madera y la corteza, en su camino. Como resultado, la corteza se desprende, debajo de la cual finalmente se puede ver un micelio blanco y plano. Si la infestación es severa, el hongo de la miel causa pudrición blanca, lo que eventualmente pone al árbol afectado en peligro de romperse.
prevención y control
La única forma de combatirlo es limpiar por completo los árboles infestados; de esta manera, priva al hongo de su base alimenticia y también evita que se propague más. Cuando se trata de prevención, debe asegurarse de mantener sus árboles en el jardín lo más saludables y libres de plagas posible. El hongo de la miel prefiere infestar árboles y arbustos ya debilitados.
consejos
El hongo de la miel también es un excelente hongo comestible, aunque es venenoso cuando está crudo. Coseche los sombreros jóvenes y hiérvalos durante al menos diez minutos antes de cada uso. Luego desechar el agua de cocción.