Verduras frescas, hierbas aromáticas y flores brillantes en todos los colores se pueden cosechar sin parar desde la cama elevada en verano. Pero incluso durante la estación fría, hay algunas verduras resistentes a las heladas que se pueden cosechar frescas.

Algunos tipos de verduras todavía se pueden cosechar muy tarde

Los accesorios para camas elevadas o los túneles de polietileno prolongan la temporada de jardinería

Las plantas cultivadas bajo película o vidrio crecen más rápido y de manera más uniforme que los cultivos convencionales gracias al aire caliente saturado de humedad. Además, con estas herramientas, las verduras frescas se pueden cosechar antes en primavera y algunas semanas más en otoño. Con la ayuda de un túnel de aluminio o incluso de un accesorio de invernadero, aún puede cosechar lechugas de cordero crujientes o chirivías picantes incluso en invierno.

Todavía puedes cultivar estas verduras en invierno.

Hay toda una gama de verduras que puede dejar en la cama incluso en invierno y solo necesita cosechar cuando sea necesario. El frío y las heladas no pueden dañarlos, y para algunos son incluso cruciales para el buen gusto. Pero lo mismo se aplica aquí: en invierno, el crecimiento se ralentiza extremadamente, por lo que las plantas enumeradas deben adelantarse en verano.

puerro de invierno

Si desea cosechar puerros en invierno, debe elegir variedades de invierno explícitas como 'Blue-Green Winter', 'Fahrenheit' o 'Pluston'. Otras variedades se crían para el cultivo en verano u otoño y, por lo tanto, solo son condicionalmente resistentes. Los puerros de invierno se siembran en julio, ya sea directamente en la cama (bastante desfavorable, ya que el espacio también se puede utilizar para otros fines) o en macetas.

hojas de canónigos

El canónigo, también conocido como lechuga de invierno o rapunzel, es la hortaliza ideal para su posterior cultivo. Siembre las semillas entre mediados de julio y mediados de septiembre para obtener vegetación fresca durante los meses fríos. Las semillas sembradas en noviembre aseguran una cosecha de primavera rica en vitaminas.

chirivías

Las chirivías se siembran y cultivan directamente en la cama desde mayo, pero pueden permanecer allí durante todo el invierno. Las raíces son resistentes a las heladas y son la verdura perfecta para el invierno.

espinacas de invierno

Lo mejor es sembrar espinacas de invierno entre septiembre y principios o mediados de octubre como cultivo de seguimiento directamente en la cama.

brócoli brotando

Se prefiere el brócoli de invierno o el brócoli germinado y se coloca en la cama como una planta joven en otoño. Sin embargo, la cosecha tarda unos buenos seis meses: finalmente puedes cosechar los tiernos cogollos entre marzo y mayo.

col rizada

Dependiendo de la variedad, la col rizada debe cultivarse entre mediados de abril y mediados de mayo y plantarse en el lecho elevado a más tardar a mediados de julio. Las coles se cosechan después de las primeras heladas severas entre noviembre y enero.

consejos

Si pasa el invierno en su lecho elevado cosechado y desea dejarlo reposar hasta la primavera, debe cubrirlo con una capa de mantillo de compost semimaduro, hojas, maleza o una película plástica oscura. Esto evitará que los valiosos nutrientes se eliminen.

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