Las alcachofas exóticas adornan cada vez más los jardines de Europa Central, tanto como plantas ornamentales como vegetales. Pero el cultivo solo puede tener éxito si la alcachofa se planta en el lugar correcto y se cuida de manera apropiada para la especie. Descubra aquí cómo prosperan sus alcachofas en el jardín.

Las alcachofas prosperan en el jardín hasta por cinco años

Preferir semillas de alcachofa

Las alcachofas no siempre florecen en el primer año. Pero si ha comprado una variedad que promete esto, debe preferirla en el alféizar de la ventana a partir de febrero. Las plantas pequeñas solo deben colocarse al aire libre cuando se garantice que no se esperan más heladas. Lo mismo se aplica a las plantas compradas a minoristas especializados. Los santos de hielo de finales de mayo suelen usarse como guía: después de esta fecha podrás plantar tus alcachofas sin ningún problema.

Plantar la alcachofa

A las alcachofas les gustan los lugares cálidos, soleados y protegidos del viento. El sol directo no es un problema para ellos y se tolera mucho mejor que la sombra. También necesita un suelo suelto y rico en nutrientes para poder crecer con vigor y salud. Por lo tanto, se deben mezclar de tres a cinco litros de compost por metro cuadrado en el suelo antes de plantar. También es importante que las alcachofas no se planten demasiado densamente: crecen hasta dos metros de alto y un metro de ancho. Por lo tanto, mantenga una distancia de plantación de 80 cm a un metro de una planta a la siguiente. Sin embargo, en el medio, puede plantar vegetales de raíces poco profundas y de crecimiento rápido que se cosechan antes de que las alcachofas alcancen su tamaño máximo.

mantener la alcachofa

Las alcachofas deben regarse lo suficiente, especialmente durante la fase de crecimiento. Como se mencionó, también necesitan suficientes nutrientes. Por lo tanto, deben fertilizarse regularmente: la aplicación de fertilizante al plantar es seguida por al menos una fertilización más con compost a fines del verano. Si el suelo es pobre en nutrientes, pueden ser necesarias varias aplicaciones de fertilizantes.

Cosechar alcachofas

No solo parece que se están cosechando las flores de la alcachofa, sino que en realidad lo es. Las alcachofas también se conocen como vegetales con flores por la misma razón. Sin embargo, la flor se cosecha como un capullo cuando aún está cerrada. De lo contrario, aparecerá una flor morada muy atractiva y la alcachofa ya no se podrá comer. Puedes averiguar cómo cosechar tus alcachofas aquí.

Alcachofa de invierno

La mayoría de las especies de alcachofas que ofrecemos son razonablemente resistentes, pero necesitan protección durante el invierno. La alcachofa se cubre con una mezcla de arena con paja, estiércol o follaje. Para obtener más información sobre la hibernación de su alcachofa, consulte nuestra guía de hibernación.

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