- El momento adecuado para cosechar las partes de la planta.
- Cómo secar las flores y las raíces.
- Usa las flores, ¿para qué?
- Usa las raíces para el té.
Aunque la valeriana es decorativa con sus flores rosadas, una u otra cosecha sus partes vegetales en verano y otoño. La razón son los numerosos ingredientes de esta planta. Son conocidos por sus propiedades curativas y ayudan con la inquietud, los problemas de sueño y la tensión, entre otras cosas.
La raíz de valeriana se cosecha en otoño.
El momento adecuado para cosechar las partes de la planta.
Por lo general, las hojas de valeriana no se cosechan. Pero si planeas B. para usar en ensaladas, puedes recolectarlas antes de la floración.
Una vez que comienza la floración entre junio y julio, es el momento adecuado para recolectar los cogollos. Solo debe desenterrar las raíces en otoño, entre finales de septiembre y mediados de octubre. ¡Recuerde que puede cosecharlos en el segundo año como muy pronto! En el primer año las raíces aún son demasiado pequeñas.
En general, es recomendable recolectar a primera hora de la mañana. Entonces el contenido de ingrediente activo es más alto. También es ventajoso cosechar cuando la luna está en cuarto creciente y el clima es seco.
Cómo secar las flores y las raíces.
Cualquiera que haya cosechado grandes cantidades se recomienda secar las raíces y las flores. Asi es como se hace:
- Cuelga flores en ramos
- colgar boca abajo en un lugar oscuro o sombreado y aireado
- Limpia las raíces y elimina las fibras de la raíz.
- cortar en trozos de 2 a 3 cm de largo
- secar en un secador/deshidratador a 40 °C
Usa las flores, ¿para qué?
Las flores de valeriana, frescas o secas, se pueden utilizar para diversos fines. No hay límites para tus ideas. Por ejemplo, qué tal:
- Ensaladas de frutas con flores de valeriana
- un ramo de flores
- un cuenco de hierbas
- una bolsita perfumada
- un té o una infusión fría
Usa las raíces para el té.
Las raíces contienen la mayor concentración de ingredientes activos. Por lo tanto, en el cultivo comercial, se prefieren para la cosecha. Por ejemplo, puedes usarlos para el té. Para ello, es recomendable rallar o picar muy finamente las raíces secas. Dejar durante 10 minutos y beber.
consejos
Si dejas parte de la raíz en el suelo, puedes esperar que la raíz vuelva a brotar en primavera.