Desde la Edad Media, la ruda ha caminado por la cuerda floja entre la magia y la ciencia. En los tiempos modernos, la planta de ruda se ha hecho un nombre como especia y planta aromática. En vista del alto contenido de ingredientes efectivos, la cuestión de la posible toxicidad ciertamente está justificada. Lea aquí hasta qué punto la ruda es venenosa.

Rue es una planta medicinal antigua

Beneficioso en pequeñas cantidades - Tóxico en exceso

El uso de la ruda como planta medicinal y especia es un arma de doble filo. El alto contenido en aceites esenciales, glucósidos, sustancias amargas y rutina tiene un efecto curativo en pequeñas dosis sobre enfermedades estomacales e intestinales, problemas menstruales, trastornos circulatorios y reumatismo. Preparado como un té, se pueden consumir hasta 3 tazas diarias. Cantidades más grandes, por otro lado, causan molestias y náuseas.

Cómo usar la ruda con sensatez y responsabilidad

Debido a sus efectos nocivos para la salud en grandes dosis, la ruda hace tiempo que perdió su importancia como remedio. Todavía puedes disfrutar del maravilloso aroma de las hojas sin preocupaciones. Estas opciones están abiertas para usted:

  • Como una planta perenne resistente y ricamente floreciente para el jardín perfumado de verano.
  • Como adición aromática a licores caseros y grappa.
  • Una rama de ruda conservada en 1 botella de vinagre de vino blanco
  • Distribuido en la cocina y la despensa para repeler hormigas y otras alimañas.

La cocina italiana aún conoce las hojas de ruda como especia alimentaria. La carne, las verduras y los platos grasos son aún más sabrosos y tolerables. Sin embargo, bajo ninguna circunstancia se deben utilizar más de 3 hojas. Además, se recomienda encarecidamente a las mujeres embarazadas que no la consuman, ya que la planta tiene un efecto abortivo.

consejos

Como jardinero, debe estar en guardia con todo el trabajo de cuidado en la calle. La savia de la planta ejerce un efecto fototóxico sobre la piel cuando se expone al sol al mismo tiempo. Por lo tanto, use siempre guantes protectores para evitar irritaciones dolorosas en la piel.

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Hierbas