- La cosecha de chufa comienza en otoño
- Cómo cosechar correctamente las chufas
- Después de la cosecha, dejar secar las chufas.
- Hasta 500 chufas en una planta
Todavía no es muy conocida en este país, la chufa, que también se conoce como chufa. La planta de hierba agria es originaria de las regiones del sur, pero también se puede cultivar en el jardín de la casa o en macetas. Los pequeños tubérculos subterráneos se recolectan en otoño.
Después de la recolección, las chufas se secan
La cosecha de chufa comienza en otoño
La recolección de la chufa comienza a mediados de octubre. Debe completarse antes de que comience a congelarse. La helada hace que las chufas se pudran.
Cómo cosechar correctamente las chufas
- Saca las verduras del suelo
- Separar las chufas
- Afloje el suelo con un tenedor de excavación
- Recoger chufas a mano
- tamizar la tierra para macetas
Al igual que los cacahuetes, las chufas crecen bajo tierra y, por lo tanto, deben desenterrarse. Primero, se despoja el verde.
Use la horquilla de excavación para aflojar la tierra alrededor de la planta madre. Encontrará la mayoría de las chufas donde los verdes de las plantas han cubierto el suelo. Pero incluso a 50 centímetros de la planta madre, todavía puede haber chufas en el suelo. Recoge la fruta del suelo.
Si has cultivado la chufa en maceta, la recolección es un poco más fácil. Simplemente incline la cubeta y vierta la tierra suelta a través de una malla fina o alambre de conejo. Entonces todo lo que tienes que hacer es recoger las chufas.
Después de la cosecha, dejar secar las chufas.
Después de la cosecha, limpie las chufas de la suciedad adherida. Para hacer esto, enjuáguelos suavemente con agua.
A continuación, las chufas deben almacenarse en un lugar seco y cálido hasta que se hayan secado. Se mantendrán durante varios meses de esta manera.
La fruta se puede usar entera, picada o molida en harina en cualquier receta que requiera nueces o almendras. Las chufas también se pueden utilizar para hacer aceite de chufa o para preparar bebidas.
Hasta 500 chufas en una planta
Las chufas son muy pequeñas y saben casi a almendras. Son del tamaño de la yema de un dedo. Una sola planta forma hasta 500 de los tubérculos pequeños y sanos.
consejos
Las partes verdes sobre el suelo de la planta de chufa tampoco contienen toxinas. Se pueden utilizar como alimento para animales.